Insalata con pomodorini e mozzarella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con mozzarella e pomodorini? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Al posto della rucola, nella ricetta potete utilizzare la lattuga di campo, la lattuga iceberg o romana e gli spinaci. Si sposano tutti molto bene con pomodori e formaggio. Sciacquare le foglie sotto l'acqua corrente e asciugarle con carta assorbente. Se non avete i pomodorini potete usare quelli normali.

2. PASSO 2

   

   Scolare la salamoia dal formaggio. Nella ricetta ho utilizzato delle mini palline di mozzarella, se avete una pallina grande tagliatela a cubetti. Lavate il peperone, asciugatelo, tagliatelo a metà, privatelo dei semi e del gambo e tagliatelo a listarelle. Sbucciare la cipolla. Per l'insalata consiglierei di utilizzare lo scalogno o la lattuga bianca, hanno un sapore più delicato e sono ideali per i mix di verdure. Sciacquare i pomodori, le erbe e il limone in acqua pulita.

3. PASSO 3

   

   Prendi un piatto largo o un'insalatiera e metti la rucola come primo strato, quindi posiziona sopra lo strato successivo: i peperoni.

4. PASSO 4

   

   Tagliare la cipolla a metà e tagliare ciascuna metà a piume. Potete tagliare la cipolla ad anelli sottili o a semianelli, come preferite, e aggiungerli all'insalata.

5. PASSO 5

   

   Tagliate i pomodorini a metà, lasciando qualche pomodorino intero per bellezza. Aggiungi i pomodorini al resto degli ingredienti dell'insalata.

6. PASSO 6

   

   Mancano gli ultimi ritocchi, mettete la mozzarella nell'insalatiera. Se hai delle mini palline di formaggio, alcuni pezzi possono essere tagliati a metà allo stesso modo dei pomodorini.

7. PASSO 7

   

   Salare l'insalata a piacere, cospargere con pepe macinato se lo si desidera. Di solito uso il pimento e il peperone rosso. Se lo desideri, aggiungi un filo d'olio d'oliva e, se lo desideri, aggiungi il succo di limone fresco (puoi usare il lime invece del limone).

8. PASSO 8

   

   Aggiungere le verdure tritate finemente all'insalata con pomodori e mozzarella. Aneto, prezzemolo o basilico sono ottimi. A volte aggiungo a tutti gli ingredienti l'aglio tagliato finemente a mano, potete usarlo anche voi se volete. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Brusnika

20.11.2023

4.9

Questa volta ho deciso di utilizzare la ricerca sul sito con una selezione di ingredienti, si è rivelata molto comoda. Volevo fare qualcosa con mozzarella e pomodorini. Ho trovato una ricetta per un'insalata con mozzarella e pomodorini. C'era anche la rucola nel frigorifero. Come si suol dire, "le stelle si sono allineate" :) L'insalata si è rivelata fresca, luminosa, primaverile e molto gustosa. L'ho condito con olio di lino e l'ho cosparso di semi di sesamo nero. Mi è piaciuto molto l'abbinamento dei prodotti, l'insalata abbondante ed equilibrata con mozzarella e pomodorini. Grazie all'autore!

Lerik

20.11.2023

4.8

L'insalata si è rivelata deliziosa e davvero suggestiva. Mi piace