Ensalada de tomates cherry y queso mozzarella

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con queso mozzarella y tomates cherry? Prepara todos los ingredientes necesarios. En lugar de rúcula, puedes utilizar lechuga de campo, lechuga iceberg o romana y espinacas en la receta. Todos combinan muy bien con tomates y queso. Enjuague las hojas con agua corriente y séquelas con toallas de papel. Si no tienes tomates cherry, puedes utilizar tomates normales.

2. PASO 2

   

   Escurrir la salmuera del queso. Utilicé mini bolas de queso mozzarella en la receta, si tienes una bola grande, córtala en cubos pequeños. Lavar el pimiento morrón, secarlo, cortarlo por la mitad, quitarle las semillas y el tallo y cortarlo en tiras. Pelar la cebolla. Para la ensalada, recomendaría usar chalotas o lechuga blanca, tienen un sabor más suave e ideales para mezclas de verduras. Enjuague los tomates, las hierbas y el limón en agua limpia.

3. PASO 3

   

   Tome un plato plano grande o una ensaladera y coloque la rúcula como primera capa, luego coloque la siguiente capa encima: pimientos morrones.

4. PASO 4

   

   Corta la cebolla por la mitad y corta cada mitad en plumas. Puedes cortar la cebolla en aros finos o medias anillas, como prefieras, y añadir a la ensalada.

5. PASO 5

   

   Corta los tomates cherry en mitades, dejando algunos tomates enteros para darle belleza. Agrega los tomates cherry al resto de los ingredientes de la ensalada.

6. PASO 6

   

   Quedan los últimos retoques, poner la mozzarella en la ensaladera. Si tienes mini bolas de queso, puedes cortar algunos trozos en mitades de la misma forma que los tomates cherry.

7. PASO 7

   

   Sal la ensalada al gusto, espolvorea con pimienta molida si lo deseas. Yo suelo utilizar pimienta de Jamaica y pimiento rojo. Rocíe aceite de oliva por encima y agregue jugo de limón fresco si lo desea (puede usar lima en lugar de limón).

8. PASO 8

   

   Agregue verduras finamente picadas a la ensalada con tomates y queso mozzarella. El eneldo, el perejil o la albahaca son geniales. A veces agrego ajo, finamente picado a mano, a todos los ingredientes, puedes usarlo también si lo deseas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Brusnika

20.11.2023

4.9

Esta vez decidí utilizar la búsqueda en el sitio con una selección de ingredientes, resultó muy conveniente. Quería hacer algo con queso mozzarella y tomates. Encontré una receta de ensalada con queso mozzarella y tomates cherry. También había rúcula en el frigorífico. Como dicen, “las estrellas se alinearon” :) La ensalada resultó fresca, brillante, primaveral y muy sabrosa. Lo sazoné con aceite de linaza y lo espolvoreé con semillas de sésamo negro. Me gustó mucho la combinación de productos, la abundante y equilibrada ensalada con queso mozzarella y tomates cherry. ¡Gracias al autor!

lerik

20.11.2023

4.8

La ensalada resultó deliciosa y muy impresionante. Me gusta