Салат з авокадо, грушею та сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Заправка. Спочатку приготуємо заправку, щоб сіль і цукор встигли розчинитися, поки готуються інші інгредієнти. Для приготування заправки нам знадобиться: оливкова олія, білий винний оцет (можна замінити яблучним), сухий часник, цукор, чорний мелений перець і сіль.

2. КРОК 2

   

   У мисці змішайте оливкову олію, винний оцет, сухий часник, цукор, чорний мелений перець і сіль. Все добре перемішайте і відставте в сторону, поки сіль і цукор не розчиняться.

3. КРОК 3

   

   Підготуйте інгредієнти. Для приготування салату з авокадо, грушею і сиром нам знадобляться: болгарський перець, стигла солодка груша (краще сорт Конференція), авокадо, сир, листя салату, зелень (я використовувала кріп і кінзу) і трохи лимонного соку для авокадо. і груша.

4. КРОК 4

   

   Болгарський перець помити, обсушити, видалити насіння і плодоніжки і нарізати дрібними кубиками. Сир наріжте середніми кубиками. Грушу помити, обсушити, видалити серцевину і нарізати середніми кубиками. Розріжте авокадо вздовж на дві половинки, видаліть кісточку. Після цього зніміть шкірку. М'якоть також наріжте кубиками. Збризніть авокадо лимонним соком.

5. КРОК 5

   

   Зелень промити, обсушити і дрібно нарізати.

6. КРОК 6

   

   У салатницю викласти болгарський перець, авокадо, грушу, сир і подрібнену зелень.

7. КРОК 7

   

   Полийте салат заправкою і перемішайте.

8. КРОК 8

   

   Листя салату промийте, обсушіть, наріжте невеликими шматочками і викладіть на тарілку.

9. КРОК 9

   

   Зверху викласти фруктово-овочеву суміш. Подавайте негайно. Смачного!