Салат с авокадо, грушей и сыром

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Заправка. Сначала займемся приготовлением заправки, чтобы соль и сахар успели раствориться, пока подготавливаются остальные ингредиенты. Для приготовления заправки нам понадобится: оливковое масло, белый винный уксус (можно заменить на яблочный), сухой чеснок, сахар, черный молотый перец и соль.

2. ШАГ 2

   

   В мисочке соединить оливковое масло, винный уксус, сухой чеснок, сахар, черный молотый перец и соль. Все хорошо перемешать и отставить в сторону, пока соль и сахар не растворятся.

3. ШАГ 3

   

   Подготовить ингредиенты. Для приготовления салата с авокадо, грушей и сыром нам понадобится: болгарский перец, спелая сладкая груша (лучше сорт Конференция), авокадо, сыр, листья салата, зелень (у меня укроп и кинза) и немного лимонного сока для авокадо и груши.

4. ШАГ 4

   

   Болгарский перец вымыть, обсушить, удалить семена и плодоножку и нарезать небольшими брусочками.Сыр нарезать средними кубиками.Грушу вымыть, обсушить, удалить сердцевину и нарезать средними кубиками. Авокадо разрезать вдоль на две половинки, удалить косточку. После этого очистить от кожицы. Мякоть также нарезать кубиками. Сбрызнуть авокадо лимонным соком.

5. ШАГ 5

   

   Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.

6. ШАГ 6

   

   В салатник выложить болгарский перец, авокадо, грушу, сыр и рубленую зелень.

7. ШАГ 7

   

   Полить салат заправкой и перемешать.

8. ШАГ 8

   

   Листья салата вымыть, обсушить, порвать на мелкие кусочки и выложить на сервировочное блюдо.

9. ШАГ 9

   

   Сверху разложить фруктово-овощную смесь. Сразу же подать к столу. Приятного аппетита!