Салат Сніжок

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат «Сніжок»? Готуйте їжу. Заздалегідь відваріть овочі та яйця. Для цього в каструлю наливаємо воду, злегка її солимо і даємо закипіти. Попередньо вимиті овочі помістіть у воду. І варіть їх до готовності приблизно 15-25 хвилин. Готові овочі поетапно вийміть з каструлі і дайте їм охолонути. Відваріть яйця 10 хвилин після закипання і перекладіть охолоджуватися в миску з холодною водою.

2. КРОК 2

   

   Стегенця відварити в підсоленій воді до готовності - приблизно 20-40 хвилин. Зняти шкіру, якщо є, і відокремити м’ясо від кісток. Нехай охолоне. Замість ніжки, як у мене, можна використовувати будь-яку іншу м’ясну частину курки.

3. КРОК 3

   

   Картоплю і моркву очистіть і натріть на крупній тертці.

4. КРОК 4

   

   Куряче м'ясо подрібнюємо ножем, надрізаючи його поперек.

5. КРОК 5

   

   Сир натріть на дрібній тертці. Для цього рецепта краще використовувати світлий сир, щоб вийшла більш реалістична імітація снігу. Спочатку я не врахувала цього і купила звичайний сир, але наступного разу візьму більш легкий.

6. КРОК 6

   

   Відварені яйця очистіть, розріжте уздовж на 2 частини, акуратно вийміть жовтки і покладіть в невелику миску.

7. КРОК 7

   

   До відварених жовтків додати подрібнений часник і майонез (приблизно 1 столову ложку) і все ретельно перемішати виделкою до кашоподібної консистенції.

8. КРОК 8

   

   Приготованою сумішшю залийте відварені білки.

9. КРОК 9

   

   Приступайте до складання салату. Для цього підійде плоске блюдо середнього діаметру - не потрібна занадто велика тарілка, щоб салат не вийшов плоским. Першим шаром викласти натерту картоплю. Трохи утрамбуйте виделкою і змастіть тонким шаром майонезу.

10. КРОК 10

    

    Другим шаром викласти натерту моркву і так само утрамбувати її і змастити майонезом.

11. КРОК 11

    

    Третій шар - куряче м'ясо. Його краще заздалегідь змішати з майонезом і так викласти. Злегка і рівномірно посипте курку сіллю та перцем за смаком. Якщо покласти сухе м'ясо і спробувати змастити, воно вийде неакуратним.

12. КРОК 12

    

    Поверх м'яса викласти половинки яєць - це майбутні замети. Розкладіть 7 половинок по колу загостреною стороною до центру, одну покладіть в саму середину салату.

13. КРОК 13

    

    Майонезом змащуємо всю конструкцію салату, включаючи яйця зверху.

14. КРОК 14

    

    І рясно посипте салат тертим сиром. У приготованому вигляді салат «Сніжок» виглядає дуже ефектно і схожий на снігові замети.

Коментарі до рецепту

Мама•Тіма

05.11.2023

4.7

Чудовий салат! Ще один салат з казки з куркою і сиром, всім рекомендую - смачно і красиво!

Венера

05.11.2023

4.5

Простий, красивий і смачний салат до новорічного столу. Нам так сподобалося, що тепер ми готуємо його цілий рік! Велике спасибі!