Sałatka Zaspa śnieżna

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę Snowdrift? Przygotuj jedzenie. Warzywa i jajka ugotuj wcześniej. Aby to zrobić, wlej wodę do rondla, lekko ją posol i zagotuj. Umyte warzywa włóż do wody. I gotuj je do miękkości przez około 15-25 minut. Gotowe warzywa stopniowo wyjmuj z patelni i pozwól im ostygnąć. Po ugotowaniu jajka gotuj przez 10 minut i przełóż je do ostygnięcia w misce z zimną wodą.

2. KROK 2

   

   Ugotuj udko w osolonej wodzie do miękkości - około 20-40 minut. Usuń skórę, jeśli występuje, i oddziel mięso od kości. Zostaw do schlodzenia. Zamiast udka jak moje, można użyć dowolnej innej części mięsnej kurczaka.

3. KROK 3

   

   Obierz ziemniaki i marchewkę i zetrzyj je na grubej tarce.

4. KROK 4

   

   Mięso z kurczaka pokroić nożem, przecinając je w poprzek włókien.

5. KROK 5

   

   Zetrzyj ser na drobnej tarce. W przypadku tego przepisu lepiej jest użyć lekkiego sera, aby uzyskać bardziej realistyczną imitację śniegu. Na początku nie wzięłam tego pod uwagę i kupiłam zwykły ser, ale następnym razem wezmę lżejszy.

6. KROK 6

   

   Ugotowane jajka obrać, przeciąć je wzdłuż na 2 części, ostrożnie wyjąć żółtka i umieścić je w małej misce.

7. KROK 7

   

   Do ugotowanych żółtek dodajemy posiekany czosnek i majonez (ok. 1 łyżka stołowa) i wszystko dokładnie mieszamy widelcem, aż powstanie papkowata masa.

8. KROK 8

   

   Przygotowaną mieszanką napełnij ubite białka.

9. KROK 9

   

   Zacznij składać sałatkę. Nadaje się do tego płaskie naczynie o średniej średnicy - nie potrzebujesz zbyt dużego talerza, aby sałatka nie wypadła płasko. Jako pierwszą warstwę ułóż starte ziemniaki. Lekko ugniatamy widelcem i smarujemy cienką warstwą majonezu.

10. KROK 10

    

    Na drugą warstwę ułożyć startą marchewkę, zagęścić ją w ten sam sposób i posmarować majonezem.

11. KROK 11

    

    Trzecia warstwa to mięso z kurczaka. Lepiej wcześniej wymieszać go z majonezem i tak ułożyć. Delikatnie i równomiernie posyp kurczaka solą i pieprzem do smaku. Jeśli położysz suche mięso i spróbujesz je natłuścić, wyjdzie niechlujne.

12. KROK 12

    

    Połóż połówki jaj na mięsie - to przyszłe zaspy śnieżne. Ułóż 7 połówek w okrąg, spiczastą stroną do środka i umieść jedną na samym środku sałatki.

13. KROK 13

    

    Nasmaruj całą strukturę sałatki majonezem, łącznie z jajkami na wierzchu.

14. KROK 14

    

    I posyp sałatkę dużą ilością startego sera. Przygotowana sałatka Snowdrift wygląda bardzo imponująco i faktycznie wygląda jak zaspy śnieżne.

Komentarze do przepisu

Mama • Tima

05.11.2023

4.7

Wspaniała sałatka! Kolejna bajkowa sałatka z kurczakiem i serem, polecam wszystkim - pyszna i piękna!

Wenus

05.11.2023

4.5

Prosta, piękna i smaczna sałatka na stół noworoczny. Tak nam smakowało, że teraz gotujemy przez cały rok! Dziękuję bardzo!