サラダ雪の吹きだまり

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   スノードリフトサラダの作り方は？食べ物を準備してください。野菜と卵はあらかじめ茹でておきます。これを行うには、鍋に水を注ぎ、軽く塩を加えて沸騰させます。あらかじめ洗った野菜を水に入れます。そして、柔らかくなるまで約15〜25分間調理します。完成した野菜を鍋から少しずつ取り出し、冷まします。卵は沸騰後10分間ゆで、冷水の入ったボウルに移して冷まします。

2. ステップ 2

   

   脚を塩水で柔らかくなるまで茹でます（約20〜40分）。皮がある場合は取り除き、肉を骨から分離します。冷まします。私のような脚の代わりに、鶏肉の他の部位を使っても大丈夫です。

3. ステップ 3

   

   ジャガイモとニンジンの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。

4. ステップ 4

   

   鶏肉をナイフで繊維に沿って切ります。

5. ステップ 5

   

   チーズを細かいおろし金ですりおろします。このレシピでは、雪をよりリアルに再現するために、軽いチーズを使用することをお勧めします。最初は気にせず普通のチーズを買ったのですが、次回はもっと軽いものにしようと思います。

6. ステップ 6

   

   ゆで卵は皮をむき、縦に2等分に切り、黄身を丁寧に取り除き、小さなボウルに入れます。

7. ステップ 7

   

   茹でた黄身にみじん切りにしたニンニクとマヨネーズ（大さじ1程度）を加え、フォークでどろどろになるまでよく混ぜます。

8. ステップ 8

   

   ゆでた卵白に準備した混合物を入れます。

9. ステップ 9

   

   サラダを組み立て始めます。中程度の直径の平らな皿がこれに適しています。サラダが平らになるのを防ぐために大きすぎる皿は必要ありません。すりおろしたジャガイモを最初の層として置きます。フォークで少し押さえて、マヨネーズを薄く塗ります。

10. ステップ 10

    

    すりおろしたにんじんを2段目に置き、同様にまとめてマヨネーズを塗ります。

11. ステップ 11

    

    3層目は鶏肉です。あらかじめマヨネーズと混ぜて並べておくと良いでしょう。鶏肉に塩、コショウを軽く均等にふりかけて味を調えます。パサパサの肉を入れて油を塗ろうとすると、ベタベタになってしまいます。

12. ステップ 12

    

    卵の半分を肉の上に置きます - これらは将来の雪の吹きだまりです。 7枚を尖った面を中心にして円形に並べ、1枚をサラダの真ん中に置きます。

13. ステップ 13

    

    上の卵も含め、サラダ全体にマヨネーズを塗ります。

14. ステップ 14

    

    そしてサラダには粉チーズをたっぷりとふりかけます。準備すると、雪の吹きだまりのサラダは非常に印象的で、実際に雪の吹きだまりのように見えます。

レシピへのコメント

ママ・ティマ

05.11.2023

4.7

素晴らしいサラダ！チキンとチーズのおとぎ話のもう一つのサラダ、みんなにお勧めします - 美味しくて美しいです！

金星

05.11.2023

4.5

新年のテーブルにぴったりの、シンプルで美しくおいしいサラダ。とても気に入ったので、今では一年中調理しています！どうもありがとうございます！