Салатна квасоля кукурудзяний сир

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з квасолею і кукурудзою? Підготуйте всі необхідні інгредієнти, зазначені в рецепті. Якщо використовувати консервовану квасолю з банки, то приготувати салат можна за лічені хвилини. Звичайну квасолю можна відварити до готовності, остудити і використовувати в салаті.

2. КРОК 2

   

   Добре промийте листя зеленого салату, щоб позбутися залишків землі або піску, якщо такі є. Обсушіть листя паперовими рушниками, щоб на них не залишилося вологи. Які листя салату краще використовувати? Підійде будь-який вид, наприклад: шпинат, айсберг, ромен, кукурудза, листя салату і так далі. Цього разу я використовувала листя айсберга та салат з кукурудзи. Отже, викладаємо листя на широкий піднос або у велику салатницю.

3. КРОК 3

   

   Цибулю очистити і разом з болгарським перцем промити в чистій воді. Сухий. Дуже красиво і апетитно виглядає червона цибуля в салаті, тому використовуйте його по можливості. Перець розрізати навпіл і видалити серцевину і насіння. Наріжте овочі тонкими півкільцями і додайте в зелений салат.

4. КРОК 4

   

   Консервовану квасолю викласти на друшляк і при необхідності промити під проточною водою.

5. КРОК 5

   

   З консервованої кукурудзи і оливок злийте сік. Красиво виглядають в салаті чорні і зелені оливки. За смаком їх кількість можна трохи збільшити. До всіх інгредієнтів додати оливки.

6. КРОК 6

   

   Далі настає черга м’якого сиру. До салату підійдуть будь-які ропні сири - фета, моцарела, фета або сулугуні. З сиру злити розсіл. Сир наріжте дрібними кубиками або розімніть руками на довільні шматочки. Викласти в салатницю.

7. КРОК 7

   

   Зелень помити і обсушити. Дрібно наріжте і додайте в салат. Зверху вичавити лимонний сік і рівномірно полити оливковою або рослинною олією. Додайте свої улюблені сухі приправи за бажанням і додайте солі, якщо необхідно. Прикрасити гілочкою петрушки або кропу. Салат готовий! Можна в такому вигляді поставити в холодильник для охолодження на кілька хвилин, що важливо в спекотні літні дні.

8. КРОК 8

   

   Перед подачею салат ретельно перемішати.

Коментарі до рецепту

asija20

24.08.2023

4.6

Рецепт просто чудовий! Моя мама готує цей салат

Юра

24.08.2023

4.6

У мене також є схожий рецепт Wigings, хоча він не має до нього нічого спільного. Квасолю беремо консервовану, іноді червону, іноді білу. Далі робимо часникові грінки - маленькі. Подрібнити часник і зелень. Зазвичай це кріп з петрушкою або кенза або орегано з м'ятою. Заправка - оливкова олія з білим вином і білим перцем, трохи меду. Виходить дуже смачна штука. Рецепт можна подивитися тут:

Оксік

24.08.2023

4.6

Заправляла рослинним маслом, а із зелені використовувала тільки петрушку - вийшло дуже пікантно.

Юра

24.08.2023

4.7

Так! Забула... Звичайно, сир пармезан тертий або м'який маленькими кубиками

Гера

24.08.2023

4.7

Коли я побачив рецепт, я задумався, чи квасоля та кукурудза були «друзями». Вирішила перевірити. Експеримент вдався. Які вони дружні. Додала огірок, так хотіла. Вийшло чудово, дякую за ідею салату з квасолі-кукурудзи-сиру.