Ensalada de frijoles, maíz y queso.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada de queso con frijoles y maíz? Prepara todos los ingredientes necesarios indicados en la receta. Si usas frijoles enlatados de frasco, puedes preparar la ensalada en minutos. Puede hervir los frijoles comunes hasta que estén tiernos, enfriarlos y usarlos en una ensalada.

2. PASO 2

   

   Enjuague bien las hojas de ensalada verde para eliminar los restos de tierra o arena, si los hubiera. Seca las hojas con toallas de papel para que no quede humedad en ellas. ¿Cuáles son las mejores hojas de lechuga para usar? Cualquier tipo servirá, como: espinacas, iceberg, lechuga romana, maíz, lechuga, etc. Esta vez usé hojas de iceberg y ensalada de maíz. Entonces, coloca las hojas en una bandeja ancha o en una ensaladera grande.

3. PASO 3

   

   Pelar la cebolla y enjuagar junto con el pimiento morrón en agua limpia. Seco. Las cebollas rojas se ven muy hermosas y apetitosas en una ensalada, así que úsalas siempre que sea posible. Cortar el pimiento por la mitad y quitarle el corazón y las semillas. Corte las verduras en mitades finas y agréguelas a la ensalada verde.

4. PASO 4

   

   Coloque los frijoles enlatados en un colador y enjuáguelos con agua corriente si es necesario.

5. PASO 5

   

   Escurre el jugo del maíz y las aceitunas enlatadas. Las aceitunas negras y verdes quedan hermosas en una ensalada. Su cantidad se puede aumentar ligeramente al gusto. Agrega aceitunas a todos los ingredientes.

6. PASO 6

   

   Luego llega el turno del queso tierno. Cualquier queso en escabeche (queso feta, mozzarella, queso feta o suluguni) combina bien con la ensalada. Escurrir la salmuera del queso. Corta el queso en cubos pequeños o tritúralo en trozos arbitrarios con las manos. Colocar en una ensaladera.

7. PASO 7

   

   Lave y seque las verduras. Picar finamente y agregar a la ensalada. Exprima el jugo de limón encima y vierta uniformemente aceite de oliva o vegetal. Agregue sus condimentos secos favoritos según lo desee y agregue sal si es necesario. Adorne con una ramita de perejil o eneldo. ¡Ensalada lista! Puedes ponerlo de esta forma en el frigorífico para que se enfríe durante unos minutos, lo cual es importante en los calurosos días de verano.

8. PASO 8

   

   Mezcle bien la ensalada antes de servir.

Comentarios sobre la receta.

asija20

24.08.2023

4.6

¡La receta es simplemente maravillosa! Mi mamá hace esta ensalada

yura

24.08.2023

4.6

También tengo una receta parecida de Wigings, aunque no tiene nada que ver. Tomamos frijoles enlatados, a veces rojos, a veces blancos. A continuación hacemos picatostes de ajo, pequeños. Picar el ajo y las hierbas. Generalmente es eneldo con perejil o kenza u orégano con menta. El aderezo es aceite de oliva con vino blanco y pimienta blanca, un poquito de miel. Resulta algo muy sabroso. Puedes ver la receta aquí:

oksik

24.08.2023

4.6

Lo aderecé con aceite vegetal y solo usé perejil de las verduras; resultó muy picante.

yura

24.08.2023

4.7

¡Sí! Se me olvidaba... Eso sí, el queso es parmesano rallado o tierno en cubitos.

Gera

24.08.2023

4.7

Cuando vi la receta, me pregunté si los frijoles y el maíz eran “amigos”. Decidí comprobarlo. El experimento fue un éxito. Que amigables son. Le agregué pepino, así lo quería. Quedó buenísimo, gracias por la idea de la ensalada de frijoles, maíz y queso.