Печеня зі свинини з домашньою картоплею на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати печеню зі свинини з картоплею на сковороді? Підготуйте необхідні інгредієнти. М'ясо розморозити (я використовувала свинину, але можна будь-яке), при необхідності розморозити заздалегідь. Найкраще, якщо воно буде містити невелику кількість жиру. Картоплю і моркву помити і обсушити серветками.

2. КРОК 2

   

   Очистіть всі овочі - цибулю, моркву, картоплю і промийте в проточній воді від забруднень.

3. КРОК 3

   

   Свинину наріжте невеликими шматочками приблизно однакового розміру.

4. КРОК 4

   

   На розпечену сковороду наливаємо трохи рослинного масла і додаємо нарізане м’ясо. Обсмажте його на сильному вогні кілька хвилин до золотистої скоринки.

5. КРОК 5

   

   Поки смажиться м'ясо, наріжте цибулю і моркву. Цибулю наріжте кубиками, а моркву натріть на крупній тертці.

6. КРОК 6

   

   До обсмаженого м'яса додати нарізані овочі. Обсмажити все разом приблизно 3-4 хвилини. Зосередьтеся на своїй плиті.

7. КРОК 7

   

   Очищену картоплю наріжте великими шматочками і додайте в каструлю. Додайте трохи води і доведіть вміст каструлі до кипіння. Накрити сковороду кришкою і тушкувати на повільному вогні близько 20 хвилин. Додайте трохи солі і спецій за смаком.

8. КРОК 8

   

   Готову печеню розкласти по тарілках і подавати гарячою. Смачного!

Коментарі до рецепту

АленаЦі

26.08.2023

5

Дуже смачно запікати таку печеню в рукаві.

Альона

26.08.2023

5

Печеня зі свинини з домашньою картоплею на сковороді - паличка-виручалочка, просто, швидко, смачно, ситно. Коли потрібно швидко і смачно нагодувати голодного чоловіка, цей рецепт саме те, що потрібно. Картоплю швидко відварю до напівготовності, щоб прискорити процес. У мене була свинина на пару, свіжа вирізка. У процесі гасіння на сковороді розпустилися морква і цибуля. М'ясо вийшло таким ніжним, а картопля просочилася м'ясним і овочевим соком. Запашні сухі трави розкривалися під кришкою і надавали страві неповторного гостро-пряного смаку. Дякую автору за рецепт, приємного приготування

Юра Мі

26.08.2023

4.8

круто Найкращий рецепт свинини на сковороді і нічого зайвого❤

Ксенія Пономарьова

26.08.2023

4.6

На якому етапі додавати сіль, підкажіть будь ласка? Безпосередньо перед подачею?