Schab pieczony z domowymi ziemniakami na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pieczeń wieprzową z ziemniakami na patelni? Przygotuj niezbędne składniki. Mięso rozmrozić (ja użyłam wieprzowego, ale można użyć dowolnego), w razie potrzeby rozmrozić wcześniej. Najlepiej, jeśli zawiera niewielką ilość tłuszczu. Umyj ziemniaki i marchewkę i osusz serwetkami.

2. KROK 2

   

   Wszystkie warzywa - cebulę, marchewkę, ziemniaki obierz i opłucz pod bieżącą wodą, aby usunąć zabrudzenia.

3. KROK 3

   

   Pokrój wieprzowinę na małe kawałki mniej więcej tej samej wielkości.

4. KROK 4

   

   Wlać odrobinę oleju roślinnego na gorącą patelnię i dodać posiekane mięso. Smażyć na dużym ogniu przez kilka minut, aż uzyska złoty kolor.

5. KROK 5

   

   Podczas smażenia mięsa posiekaj cebulę i marchewkę. Cebulę pokroić w kostkę, a marchewkę zetrzeć na grubej tarce.

6. KROK 6

   

   Do smażonego mięsa dodajemy pokrojone warzywa. Smaż wszystko razem około 3-4 minuty. Skoncentruj się na swoim piecu.

7. KROK 7

   

   Obrane ziemniaki pokroić w dużą kostkę i dodać na patelnię. Dodaj trochę wody i zagotuj zawartość patelni. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut. Dodaj trochę soli i przypraw do smaku.

8. KROK 8

   

   Gotową pieczeń ułóż na talerzach i podawaj na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

AlenaCi

26.08.2023

5

Bardzo smacznie piecze się tę pieczeń w rękawie.

Aliona

26.08.2023

5

Pieczeń wieprzowa z domowymi ziemniakami na patelni - ratunek, prosty, szybki, smaczny, satysfakcjonujący. Jeśli chcesz szybko i smacznie nakarmić głodnego męża, ten przepis jest właśnie tym, czego potrzebujesz. Aby przyspieszyć proces, szybko ugotowałam ziemniaki do połowy ugotowane. Miałem wieprzowinę na parze, świeżą polędwicę. Podczas duszenia marchewka i cebula rozpuściły się na patelni. Mięso okazało się tak delikatne, a ziemniaki nasączono sokami mięsnymi i warzywnymi. Pachnące suszone zioła otwierały się pod pokrywką i nadawały potrawie niepowtarzalny, ostro-korzenny smak. Dziękuję autorce za przepis, miłego gotowania

Yura Mi

26.08.2023

4.8

Fajny. Najlepszy przepis na schab na patelni i nic ekstra ❤

Ksenia Ponomariewa

26.08.2023

4.6

Na jakim etapie dodać sól, proszę mi powiedzieć? Tuż przed podaniem?