Cerdo asado con patatas caseras en una sartén
Ingredientes
Porciones: 6Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 1 horaPASO 1
¿Cómo hacer cerdo asado con patatas en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios. Descongela la carne (yo usé carne de cerdo, pero puedes usar cualquiera), si es necesario, descongela con anticipación. Lo mejor es que contenga una pequeña cantidad de grasa. Lavar las patatas y las zanahorias y secar con servilletas.
PASO 2
Pele todas las verduras (cebollas, zanahorias, patatas) y enjuáguelas con agua corriente para eliminar la suciedad.
PASO 3
Corta la carne de cerdo en trozos pequeños de aproximadamente el mismo tamaño.
PASO 4
Echa un poco de aceite vegetal en una sartén caliente y añade la carne picada. Freírlo a fuego alto durante unos minutos hasta que esté dorado.
PASO 5
Mientras se asa la carne, pique la cebolla y las zanahorias. Cortar la cebolla en cubos y rallar las zanahorias en un rallador grueso.
PASO 6
Agrega verduras picadas a la carne frita. Freír todo junto durante unos 3-4 minutos. Concéntrate en tu estufa.
PASO 7
Corta las patatas peladas en trozos grandes y agrégalas a la sartén. Añade un poco de agua y deja hervir el contenido de la cacerola. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Agrega un poco de sal y especias al gusto.
PASO 8
Coloque el asado terminado en platos y sírvalo caliente. ¡Buen provecho!
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