Rôti de porc avec pommes de terre maison dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un rôti de porc avec des pommes de terre à la poêle ? Préparez les ingrédients nécessaires. Décongelez la viande (j'ai utilisé du porc, mais vous pouvez en utiliser), si nécessaire, décongelez-la à l'avance. Il est préférable qu'il contienne une petite quantité de graisse. Lavez les pommes de terre et les carottes et séchez-les avec des serviettes.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez tous les légumes - oignons, carottes, pommes de terre et rincez-les à l'eau courante pour éliminer la saleté.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez le porc en petits morceaux à peu près de la même taille.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez un peu d'huile végétale dans une poêle chaude et ajoutez la viande hachée. Faites-le frire à feu vif pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

5. ÉTAPE 5

   

   Pendant que la viande rôtit, hachez l'oignon et les carottes. Coupez l'oignon en cubes et râpez les carottes sur une râpe grossière.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez des légumes hachés à la viande frite. Faites frire le tout ensemble pendant environ 3-4 minutes. Concentrez-vous sur votre poêle.

7. ÉTAPE 7

   

   Coupez les pommes de terre pelées en gros morceaux et ajoutez-les à la poêle. Ajoutez un peu d'eau et portez à ébullition le contenu de la casserole. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes. Ajoutez un peu de sel et d'épices au goût.

8. ÉTAPE 8

   

   Disposez le rôti fini sur des assiettes et servez chaud. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

AlenaCi

26.08.2023

5

C’est très savoureux de cuire ce rôti dans une manche.

Alyona

26.08.2023

5

Rôti de porc avec pommes de terre maison dans une poêle - une bouée de sauvetage, simple, rapide, savoureuse, satisfaisante. Lorsque vous avez besoin de nourrir votre mari affamé rapidement et savoureusement, cette recette est exactement ce dont vous avez besoin. J'ai rapidement fait bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites pour accélérer le processus. J'avais du porc cuit à la vapeur, du filet frais. Pendant le processus de cuisson, les carottes et les oignons se sont dissous dans la poêle. La viande s'est avérée si tendre et les pommes de terre étaient imbibées de jus de viande et de légumes. Des herbes sèches parfumées s'ouvraient sous le couvercle et donnaient au plat un goût piquant et épicé unique. Merci à l'auteur pour la recette, bonne cuisine

Yura Mi

26.08.2023

4.8

Cool. La meilleure recette de porc à la poêle et rien de plus ❤

Ksenia Ponomareva

26.08.2023

4.6

A quel stade ajouter du sel, dites-moi s'il vous plaît ? Juste avant de servir ?