Червона квасоля з куркою

Оригінально, ситно, дуже смачно. Щодня. Червона квасоля з куркою виходить надзвичайно соковитою, м’якою та ароматною. Ця страва дуже зручна тим, що виходить як основне блюдо з гарніром і навіть в соусі. Курка і квасоля ідеально підходять для ситного обіду або вечері.
25
232
Белла ФілліпсБелла Філліпс
Автор рецепта
Червона квасоля з куркою
Калорії
388ККал
Білок
40грам
Жир
20грам
Вуглеводи
17грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 3

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 50 хвилин
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Як приготувати консервовану червону квасолю з куркою? Готуйте їжу. Можна взяти звичайну консервовану або заздалегідь відварену квасолю. Цибулю очистіть від лушпиння і промийте. Куряче філе добре промити і обсушити. У мене плавлений сир нарізаний, можна і в брикетах.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Куряче філе розрізати на три частини, обсмажити з двох сторін на сковороді в дуже розігрітій олії. Це допоможе м'ясу при подальшому гасінні залишитися максимально соковитим. Якщо ви хочете трохи текстурованих смужок, ви можете обсмажити курку на сковороді-гриль.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Обсмажену курячу грудку перекладіть на блюдо і накрийте кришкою або загорніть у фольгу, щоб вона повільніше охолоджувалася.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Дрібно наріжте цибулю і часник, попередньо подрібнивши його тильною стороною ножа.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    На тому ж маслі, де смажилася курка, обсмажити цибулю і часник, помішуючи їх лопаткою.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    До цибулі додати квасолю (варену або консервовану), потім томатну пасту і склянку води. Доведіть до готовності на слабкому та середньому вогні, помішуючи. Можна додавати не всі продукти відразу, а з перервами.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Покладіть обсмажені курячі грудки в сковороду поверх квасолі.

  8. КРОК 8

    КРОК 8

    На кожен шматочок курки покладіть шматочок сиру - він не розплавиться, а стане тільки м'яким. Тушкуйте курку з червоною квасолею під кришкою 10-15 хвилин на повільному вогні.

  9. КРОК 9

    КРОК 9

    Подавайте блюдо зі свіжою зеленню. Смачного!

Коментарі до рецепту

Author comment no avatar
Надія
18.09.2023
4.7
Курка з червоною квасолею – блюдо, яке ідеально підходить для вечері. Квасолю я заздалегідь відварила майже до готовності. З курки я взяла філе стегна, так як це сама соковита частина. Я смажила на сильному вогні, саме завдяки цьому сік забивається всередині м'яса (як припускає автор рецепта). Я брала звичайний плавлений сир Дружба. Сир насправді не розплавився, але став неймовірно м’яким... таким вершковим, без соусу. Тепер я завжди буду це робити. Смачного! Поживна квасоля, соковита курка та найніжніший сир!!! Браво автору!

Подібні рецепти