Швидкий салат з кропиви з яйцями

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з кропиви з яйцями на швидку руку? Готуйте їжу. Найкращий час для приготування такого салату – рання весна, саме в цей час кропива корисна і соковита. Будьте обережні, кропива дуже пекуча, тому збирайте її в рукавичках!

2. КРОК 2

   

   Крім кропиви, знадобляться попередньо відварені яйця, сметана, петрушка, зубчик часнику і сіль за смаком. Можна взяти улюблену зелень: зелена цибуля, щавель, кріп! Зібрану кропиву добре промити.

3. КРОК 3

   

   Далі заливаємо окропом і чекаємо 1-2 хвилини, не більше, інакше кропива втратить свій зовнішній вигляд і користь! Від печіння позбавить саме окріп.

4. КРОК 4

   

   Потім злийте окріп і злегка відіжміть кропиву. Якщо є можливість, просушіть його паперовими рушниками.

5. КРОК 5

   

   Очистіть яйця.

6. КРОК 6

   

   І дрібно порубати. Спосіб нарізки не важливий - ріжте як завгодно. Подрібнені яйця викласти в салатницю.

7. КРОК 7

   

   Кропиву подрібнити. Додайте його до яєць.

8. КРОК 8

   

   Зелень добре промийте і обсушіть. Розріжте його.

9. КРОК 9

   

   Очищений зубчик часнику подрібнити ножем.

10. КРОК 10

    

    Додайте в салатник часник і петрушку.

11. КРОК 11

    

    Заправити салат сметаною або, як варіант, будь-яким нерафінованою рослинною олією, посолити за смаком.

12. КРОК 12

    

    Перемішайте і салат готовий! Подавайте до столу відразу, інакше зелень пустить сік і салат втратить свій апетитний вигляд. Смачного!

Коментарі до рецепту

Тестоманія

12.08.2023

4.9

У моїй родині дуже люблять всяку зелень, а до весни особливо відчувається її недолік в раціоні (як каже чоловік, «не вистачає органіки на столі»). Тому, коли ранньою весною з'являється молода кропива, я завжди кілька разів готую з неї салат. Зазвичай, крім кропиви, мій салат складається з відвареної картоплі, зеленої цибулі і рослинного масла. Але цього разу я вирішила скористатися швидким рецептом салату з кропиви з яйцями. У мене не було петрушки, але був пучок зеленої цибулі. Заправляють насиченою сметаною. Раджу при взаємодії з листям кропиви надягати рукавички

Іра

12.08.2023

4.8

настін, дуже корисний салат з кропиви. Куди кропивою не прикладайся, всюди лікує, як концентрат вітамінів. Дякую за дуже потрібний і корисний салат!

таксиблуз

12.08.2023

4.8

Зробила сьогодні за вашим рецептом, тільки додала баночку сайри і відварений рис. Вийшло чудово! Альтернативою руколі влітку цілком може стати кропива.

kateC

12.08.2023

4.8

Швидко приготований салат з кропиви з яйцями – просто вітамінна бомба! Я ще навесні додавала зелені пучки, коли кропива ще молода, всім раджу.