Швидкі огірки в соєвому соусі по-корейськи

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати швидкі огірки в соєвому соусі по-корейськи? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Кількість інгредієнтів і їх пропорції приблизні. Любителі соєвого соусу можуть використовувати набагато більше, але майте на увазі, що він солоний. За бажанням можна навіть додати трохи спецій. Наприклад, мелений перець. Це зробить огірки гострішими.

2. КРОК 2

   

   Підготовлені огірки ретельно вимийте від бруду і наріжте шматочками. Кожну частину розріжте навпіл, щоб було видно серцевину огірків.

3. КРОК 3

   

   Кожен шматочок огірка трохи притисніть ножем, щоб він ніби приплюснувся. Покладіть усі подрібнені огірки у велику миску.

4. КРОК 4

   

   Кілька зубчиків часнику почистити, промити і пропустити через прес прямо в миску з огірками.

5. КРОК 5

   

   Поливаємо огірки соєвим соусом і рослинним маслом. Якщо соєвого соусу здасться мало, то огірки можна трохи посолити.

6. КРОК 6

   

   Акуратно все перемішайте, щоб огірки з усіх боків просочилися соєвим соусом. Дайте їм постояти 5 хвилин, і ви готові до подачі. Викласти огірки в соєвому соусі в відповідний салатник. Для прикраси можна трохи посипати огірки кунжутом. Смачного!

Коментарі до рецепту

Олена Панкіна

17.08.2023

4.9

Коли я побачила рецепт швидких огірків в соєвому соусі по-корейськи, відразу захотілося спробувати. Часу на приготування зовсім небагато, а результат просто приголомшливий! Огірки помити і розрізати на чотири частини. Злегка розплющила ножем, як радить автор. Викладаю огірки в глибоку салатницю. Для заправки я змішала подрібнені зубчики часнику, соєвий соус і рослинне масло. Додаємо до огірків і добре перемішуємо. Дайте настоятися 5 хвилин і викладіть на тарілку. Зверху посипати кунжутом. Мм...дуже смачні вийшли огірки, раджу спробувати. І велике спасибі автору Юлії М. за рецепт смачної закуски!

Юлія С

17.08.2023

4.8

Дякую автору за рецепт! Неймовірно смачний і швидкий салат з чудовим ароматом. Я використовувала домашні огірки з бабусиного городу, від чого смак став ще яскравішим. Для додаткової пікантності я додала в заправку ще трохи меленого коріандру. Тепер я можу готувати цей салат кілька разів на день!

Дарія і Алена

17.08.2023

4.5

Відмінна хвилинна страва з мінімумом інгредієнтів і енерговитрат :) Я використовувала молоді сільські огірочки, дуже соковиті і ароматні, що, на мій погляд, досить важливо для такого рецепту. Ви могли додати менше соєвого соусу, ніж я. У мене на 3 огірки 3 ложки. Замість часнику я для смаку додала чорний перець, не додаючи солі. Думаю, варіація страви з соусом теріякі вийде не гірше) Дякую за рецепт!

Ніка

17.08.2023

5

Обожнюю такі салати з огірків! А любов до таких салатів почалася з японського салату суномоно. Тепер, коли я бачу новий салат з огірків, я завжди намагаюся його приготувати. Ось я і приготувала швидкі огірки в соєвому соусі по-корейськи. Ну дуже смачно вийшло, в міру солоно, в міру гостро, і дуже швидко готується! Я кладу цей салат в свою скарбничку і обов’язково приготую його ще не раз.