Concombres rapides à la sauce soja en coréen

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des concombres rapides à la sauce soja en coréen ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Les quantités d'ingrédients et leurs proportions sont approximatives. Les amateurs de sauce soja peuvent en utiliser beaucoup plus, mais gardez à l’esprit qu’elle est salée. Vous pouvez même ajouter un peu de piquant si vous le souhaitez. Par exemple, du poivre moulu. Cela rendra les concombres plus épicés.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez soigneusement les concombres préparés pour enlever la saleté et coupez-les en morceaux. Coupez chaque morceau en deux pour que le cœur des concombres soit visible.

3. ÉTAPE 3

   

   Appuyez un peu sur chaque morceau de concombre avec un couteau pour qu'il semble aplati. Placez tous les concombres écrasés dans un grand bol.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez quelques gousses d'ail, rincez et passez au pressoir directement dans le bol avec les concombres.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez la sauce soja et l'huile végétale sur les concombres. Si la sauce soja vous semble insuffisante, vous pouvez ajouter un peu de sel aux concombres.

6. ÉTAPE 6

   

   Mélangez délicatement le tout pour que les concombres soient saturés de sauce soja de tous les côtés. Laissez-les reposer 5 minutes et vous êtes prêt à servir. Disposez les concombres à la sauce soja dans un saladier adapté. Pour la décoration, vous pouvez saupoudrer un peu de graines de sésame sur les concombres. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Elena Pankina

17.08.2023

4.9

Quand j’ai vu la recette des concombres rapides à la sauce soja coréenne, j’ai tout de suite eu envie de l’essayer. Très peu de temps de préparation, et le résultat est tout simplement bluffant ! Lavez les concombres et coupez-les en quatre morceaux. Je l'ai légèrement aplati avec un couteau, comme le conseille l'auteur. J'ai mis les concombres dans un saladier profond. Pour la vinaigrette, j'ai mélangé des gousses d'ail écrasées, de la sauce soja et de l'huile végétale. Ajouté aux concombres et bien mélangé. Laissez reposer 5 minutes et disposez-le dans une assiette. Saupoudrer de graines de sésame sur le dessus. Mm...les concombres se sont avérés très savoureux, je vous conseille de les essayer. Et merci beaucoup à l'auteur Yulia M. pour la recette d'un délicieux goûter !

Yulia S.

17.08.2023

4.8

Merci à l'auteur pour la recette! Salade incroyablement savoureuse et rapide avec un arôme merveilleux. J’ai utilisé des concombres faits maison du jardin de ma grand-mère, ce qui rendait le goût encore plus éclatant. Pour plus de piquant, j'ai ajouté un peu plus de coriandre moulue à la vinaigrette. Maintenant, je peux préparer cette salade plusieurs fois par jour !

Daria et Alena

17.08.2023

4.5

Un excellent plat d'une minute avec un minimum d'ingrédients et de consommation d'énergie :) J'ai utilisé de jeunes concombres de campagne, très juteux et aromatiques, ce qui, à mon avis, est assez important pour une telle recette. Vous auriez pu ajouter moins de sauce soja que moi. J'ai 3 cuillères pour 3 concombres. Au lieu de l'ail, j'ai ajouté du poivre noir pour le goût, sans ajouter de sel. Je pense qu'une variante du plat avec de la sauce teriyaki ne sera pas pire) Merci pour la recette !

Nika

17.08.2023

5

J'adore les salades de concombre comme celle-ci ! Et l'amour pour de telles salades a commencé avec la salade japonaise sunomono. Maintenant, chaque fois que je vois une nouvelle salade de concombre, j'essaie toujours de la préparer. J'ai donc préparé des concombres rapides à la sauce soja en coréen. Eh bien, cela s'est avéré très savoureux, moyennement salé, moyennement épicé et préparé très rapidement ! Je mets cette salade dans mon coffre au trésor et je la ferai certainement plus d'une fois.