Schnelle Gurken in Sojasauce auf Koreanisch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man schnell Gurken in Sojasauce auf Koreanisch? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Die Mengenangaben der Zutaten und deren Verhältnisse sind ungefähre Angaben. Liebhaber von Sojasauce können viel mehr verwenden, aber bedenken Sie, dass sie salzig ist. Wenn Sie möchten, können Sie sogar etwas Würze hinzufügen. Zum Beispiel gemahlener Pfeffer. Dadurch werden die Gurken würziger.

2. SCHRITT 2

   

   Die vorbereiteten Gurken gründlich waschen, um Schmutz zu entfernen, und in Stücke schneiden. Schneiden Sie jedes Stück in zwei Hälften, sodass der Kern der Gurke sichtbar ist.

3. SCHRITT 3

   

   Drücken Sie jedes Gurkenstück mit einem Messer ein wenig, sodass es flach zu sein scheint. Alle zerkleinerten Gurken in eine große Schüssel geben.

4. SCHRITT 4

   

   Einige Knoblauchzehen schälen, abspülen und durch eine Presse direkt in die Schüssel mit den Gurken geben.

5. SCHRITT 5

   

   Sojasauce und Pflanzenöl über die Gurken gießen. Wenn Ihnen die Sojasauce zu wenig erscheint, können Sie den Gurken etwas Salz hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Alles vorsichtig vermischen, sodass die Gurken von allen Seiten mit Sojasauce gesättigt sind. Lassen Sie sie 5 Minuten ruhen und schon sind Sie servierfertig. Die Gurken in Sojasauce in eine passende Salatschüssel geben. Zur Dekoration können Sie die Gurken mit etwas Sesam bestreuen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Elena Pankina

17.08.2023

4.9

Als ich das Rezept für Schnellgurken in koreanischer Sojasauce sah, wollte ich es sofort ausprobieren. Die Zubereitung erfordert nur wenig Zeit und das Ergebnis ist einfach umwerfend! Die Gurken waschen und in vier Stücke schneiden. Ich habe es mit einem Messer leicht abgeflacht, wie der Autor empfiehlt. Die Gurken gebe ich in eine tiefe Salatschüssel. Für das Dressing habe ich zerdrückte Knoblauchzehen, Sojasauce und Pflanzenöl gemischt. Zu den Gurken geben und gut vermischen. Lassen Sie es 5 Minuten ruhen und legen Sie es auf einen Teller. Sesam darüber streuen. Mm...die Gurken sind sehr lecker geworden, ich rate dir, sie auszuprobieren. Und vielen Dank an die Autorin Yulia M. für das Rezept für einen leckeren Snack!

Julia S

17.08.2023

4.8

Vielen Dank an den Autor für das Rezept! Unglaublich leckerer und schneller Salat mit wunderbarem Aroma. Ich habe selbstgemachte Gurken aus dem Garten meiner Großmutter verwendet, was den Geschmack noch intensiver machte. Für noch mehr Würze habe ich dem Dressing noch etwas gemahlenen Koriander hinzugefügt. Jetzt kann ich diesen Salat mehrmals am Tag zubereiten!

Daria und Alena

17.08.2023

4.5

Ein ausgezeichnetes Ein-Minuten-Gericht mit einem Minimum an Zutaten und Energieverbrauch :) Ich habe junge Landgurken verwendet, sehr saftig und aromatisch, was meiner Meinung nach für ein solches Rezept sehr wichtig ist. Du hättest weniger Sojasauce hinzufügen können als ich. Ich habe 3 Löffel für 3 Gurken. Anstelle von Knoblauch habe ich für den Geschmack schwarzen Pfeffer hinzugefügt, ohne Salz hinzuzufügen. Ich denke, dass eine Variation des Gerichts mit Teriyaki-Sauce nicht schlechter sein wird) Danke für das Rezept!

Nika

17.08.2023

5

Ich liebe solche Gurkensalate! Und die Liebe zu solchen Salaten begann mit dem japanischen Sunomono-Salat. Wenn ich jetzt einen neuen Gurkensalat sehe, versuche ich immer, ihn zuzubereiten. Also habe ich schnelle Gurken in Sojasauce auf Koreanisch zubereitet. Nun, es war sehr lecker, mäßig salzig, mäßig scharf und sehr schnell zubereitet! Ich lege diesen Salat in meine Schatztruhe und werde ihn auf jeden Fall mehr als einmal machen.