Szybkie ogórki w sosie sojowym po koreańsku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić szybkie ogórki w sosie sojowym po koreańsku? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Ilości składników i ich proporcje są przybliżone. Miłośnicy sosu sojowego mogą użyć dużo więcej, jednak należy pamiętać, że jest słony. Jeśli chcesz, możesz nawet dodać odrobinę przyprawy. Na przykład mielony pieprz. Dzięki temu ogórki będą bardziej pikantne.

2. KROK 2

   

   Przygotowane ogórki dokładnie umyć z brudu i pokroić na kawałki. Każdy kawałek przekrój na pół, tak aby widoczny był rdzeń ogórka.

3. KROK 3

   

   Każdy kawałek ogórka lekko dociśnij nożem, tak aby sprawiał wrażenie spłaszczonego. Wszystkie posiekane ogórki włóż do dużej miski.

4. KROK 4

   

   Obierz kilka ząbków czosnku, opłucz i przeciśnij przez praskę bezpośrednio do miski z ogórkami.

5. KROK 5

   

   Wlać sos sojowy i olej roślinny na ogórki. Jeśli sosu sojowego wydaje się za mało, można do ogórków dodać odrobinę soli.

6. KROK 6

   

   Całość delikatnie mieszamy, tak aby ogórki nasyciły się sosem sojowym ze wszystkich stron. Pozostaw je na 5 minut i gotowe. Ogórki w sosie sojowym umieść w odpowiedniej salaterce. Do dekoracji można posypać ogórki odrobiną sezamu. Ciesz się posiłkiem!

Komentarze do przepisu

Elena Pankina

17.08.2023

4.9

Kiedy zobaczyłam przepis na Szybkie Ogórki w Koreańskim Sosie Sojowym, od razu zapragnęłam go wypróbować. Bardzo mało czasu na przygotowanie, a efekt jest po prostu niesamowity! Ogórki umyj i pokrój na cztery części. Tak jak radzi autorka, lekko spłaszczyłam je nożem. Ogórki przełożyłam do głębokiej salaterki. Do sosu zmieszałam zmiażdżone ząbki czosnku, sos sojowy i olej roślinny. Dodano do ogórków i dobrze wymieszano. Odstawiamy na 5 minut i przekładamy na talerz. Na wierzchu posypane ziarnami sezamu. Mmm... ogórki wyszły bardzo smaczne, polecam spróbować. I bardzo dziękuję autorce Julii M. za przepis na pyszną przekąskę!

Julia S

17.08.2023

4.8

Dziękuję autorce za przepis! Niesamowicie smaczna i szybka sałatka o wspaniałym aromacie. Użyłam domowych ogórków z ogrodu mojej babci, dzięki czemu smak był jeszcze jaśniejszy. Dla dodatkowej pikanterii do dressingu dodałam odrobinę więcej mielonej kolendry. Teraz mogę przygotowywać tę sałatkę kilka razy dziennie!

Daria i Alena

17.08.2023

4.5

Doskonałe jednominutowe danie o minimalnej ilości składników i energochłonności :) Użyłam młodych ogórków wiejskich, bardzo soczystych i aromatycznych, co moim zdaniem jest dość istotne w takim przepisie. Mogłeś dodać mniej sosu sojowego niż ja. Mam 3 łyżki na 3 ogórki. Zamiast czosnku dodałam do smaku czarny pieprz, nie dodając soli. Myślę, że wariacja na temat dania z sosem teriyaki nie będzie gorsza) Dzięki za przepis!

Nika

17.08.2023

5

Uwielbiam takie sałatki z ogórkiem! A miłość do takich sałatek zaczęła się od japońskiej sałatki sunomono. Teraz, ilekroć widzę nową sałatkę z ogórków, zawsze próbuję ją zrobić. Przygotowałam więc szybkie ogórki w sosie sojowym po koreańsku. No cóż, wyszło bardzo smaczne, średnio słone, średnio ostre i przygotowane bardzo szybko! Wkładam tę sałatkę do swojej skrzyni skarbów i na pewno zrobię ją jeszcze nie raz.