Pepinos rápidos en salsa de soja en coreano.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pepinos rápidos en salsa de soja en coreano? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Las cantidades de ingredientes y sus proporciones son aproximadas. Los amantes de la salsa de soja pueden utilizar mucha más, pero ten en cuenta que es salada. Incluso puedes añadir un poco de picante si lo deseas. Por ejemplo, pimienta molida. Esto hará que los pepinos estén más picantes.

2. PASO 2

   

   Lave bien los pepinos preparados para quitarles la suciedad y córtelos en trozos. Corta cada trozo por la mitad para que se vea el corazón de los pepinos.

3. PASO 3

   

   Presiona un poco cada trozo de pepino con un cuchillo para que parezca aplanado. Coloque todos los pepinos triturados en un tazón grande.

4. PASO 4

   

   Pelar unos dientes de ajo, enjuagar y pasar por una prensa directamente al bol con los pepinos.

5. PASO 5

   

   Vierta salsa de soja y aceite vegetal sobre los pepinos. Si la salsa de soja te parece poca, puedes añadir un poco de sal a los pepinos.

6. PASO 6

   

   Mezcle todo suavemente para que los pepinos queden saturados con salsa de soja por todos lados. Déjalos reposar por 5 minutos y ya estará listo para servir. Coloque los pepinos en salsa de soja en una ensaladera adecuada. Para decorar, puedes espolvorear un poco de semillas de sésamo sobre los pepinos. ¡Disfrute de su comida!

Comentarios sobre la receta.

Elena Pankina

17.08.2023

4.9

Cuando vi la receta de Pepinos Rápidos en Salsa de Soja Coreana, inmediatamente quise probarla. ¡Muy poco tiempo para prepararlo y el resultado es simplemente asombroso! Lavar los pepinos y cortarlos en cuatro trozos. Lo aplané ligeramente con un cuchillo, como aconseja el autor. Puse los pepinos en una ensaladera honda. Para el aderezo, mezclé dientes de ajo machacados, salsa de soja y aceite vegetal. Agregado a los pepinos y mezclado bien. Déjalo reposar 5 minutos y ponlo en un plato. Espolvoree semillas de sésamo encima. Mm... los pepinos quedaron riquísimos, te aconsejo que los pruebes. ¡Y muchas gracias a la autora Yulia M. por la receta de una deliciosa merienda!

Yulia S.

17.08.2023

4.8

¡Gracias al autor por la receta! Ensalada increíblemente sabrosa y rápida con un aroma maravilloso. Usé pepinos caseros del jardín de mi abuela, lo que hizo que el sabor fuera aún más brillante. Para darle un toque más picante, agregué un poco más de cilantro molido al aderezo. ¡Ahora puedo preparar esta ensalada varias veces al día!

daría y alena

17.08.2023

4.5

Un excelente plato de un minuto con un mínimo de ingredientes y consumo de energía :) Utilicé pepinos tiernos del campo, muy jugosos y aromáticos, lo cual, en mi opinión, es bastante importante para una receta de este tipo. Podrías haber agregado menos salsa de soja que yo. Tengo 3 cucharadas para 3 pepinos. En lugar de ajo, agregué pimienta negra para darle sabor, sin agregar sal. Creo que una variación del plato con salsa teriyaki no será peor) ¡Gracias por la receta!

nika

17.08.2023

5

¡Me encantan las ensaladas de pepino como esta! Y el amor por este tipo de ensaladas comenzó con la ensalada japonesa sunomono. Ahora, cada vez que veo una nueva ensalada de pepino, siempre intento prepararla. Entonces preparé pepinos rápidos en salsa de soja en coreano. Bueno, resultó muy sabroso, moderadamente salado, moderadamente picante y ¡se preparó muy rápido! Estoy guardando esta ensalada en mi cofre del tesoro y definitivamente la prepararé más de una vez.