Быстрые огурцы в соевом соусе по корейски

Оригинальная, яркая закуска! Легко готовится! Быстрые огурцы в соевом соусе по-корейски приятно разнообразят любой стол. Количество ингредиентов минимальное, но вкус получается пикантный и очень интересный!
60
38188
Оливия ДжонсонОливия Джонсон
Автор рецепта
Быстрые огурцы в соевом соусе по корейски
Калории
210Ккал
Белки
2грамм
Жиры
20грамм
Углеводы
20грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 2

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 15 мин
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Как сделать быстрые огурцы в соевом соусе по-корейски? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Количество ингредиентов и их пропорции даны приблизительные. Любители соевого соуса могут взять его гораздо больше, но учитывайте, что он соленый. По желанию даже можно добавить немного специи. Например, молотый перец. Это сделает огурцы более острые.

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    Подготовленные огурцы хорошо помойте от загрязнений и разрежьте на кусочки. Каждый кусочек разрежьте напополам, чтобы была видна сердцевина огурцов.

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    Каждый кусочек огурца немного прижмите ножом, чтобы он, как бы, приплюснулся. Все раздавленные огурцы переложите в просторную миску.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    Несколько зубчиков чеснока очистите от шелухи, ополосните и пропустите через пресс сразу в чашу к огурцам.

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    Полейте огурцы соевым соусом и растительным маслом. Если соевого соуса покажется маловато, то огурцы можно немного подсолить.

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

    Аккуратно все перемешайте, чтобы огурцы со всех сторон пропитались соевым соусом. Дайте им постоять минут 5 и можно подавать к столу. Выложите огурцы в соевом соусе в подходящий салатник. Для украшения можно немного посыпать огурчики семенами кунжута.Приятного угощения!

Комментарии к рецепту

Author comment no avatar
Елена Панькина
17.08.2023
4.9
Когда увидела рецепт Быстрые огурцы в соевом соусе по-корейски, сразу же захотелось попробовать. Совсем мало времени на приготовление,а результат просто потрясающий! Огурцы помыла, порезала на четыре части. Слегка приплюснула ножом,как советует автор.Выложила огурцы в глубокий салатник. Для заправки смешала измельченные дольки чеснока, соевый соус и растительное масло.Добавила к огурчикам и хорошо перемешала. Дала постоять 5 минут и выложила в тарелку. Сверху посыпала кунжутом. Мм ..очень вкусные огурчики получились, советую попробовать. А автору Юлии М. большое спасибо за рецепт вкусной закуски !
Author comment no avatar
Юлия С
17.08.2023
4.8
Благодарю автора за рецепт!Невероятно вкусный и быстрый салат с чудесным ароматом. Использовала домашние огурцы с огорода у бабушки, от этого вкус стал еще ярче. Для большей пикантности добавила в заправку еще немного молотого кориандра. Теперь могу готовить такой салат по несколько раз в день!
Author comment no avatar
Дарья и Алёна
17.08.2023
4.5
Отличное блюдо-минутка с минимумом ингредиентов и энергозатрат :)Огурцы брала молодые дачные, очень сочные и ароматные, что для такого рецепта, на мой взгляд, довольно важно. Соевого соуса можно было добавить и поменьше, чем это сделала я. У меня 3 ложки на 3 огурца. Вместо чеснока добавила черный перец для вкуса, не подсаливала. Думаю, что вариация блюда с соусом терияки будет ничем не хуже)Спасибо за рецепт!
Author comment no avatar
Ника
17.08.2023
5
Обожаю такие огуречные салаты! А любовь к таким салатикам началась с японского салата суномоно. Теперь, когда вижу новый салат из огурцов, всегда пробую его приготовить. Так я и приготовила быстрые огурцы в соевом соусе по-корейски. Ну, очень вкусно получилось, в меру солено, в меру остро, и готовится очень быстро! Забираю себе этот салатик в копилку, однозначно буду готовить еще и не один раз.

Похожие рецепты