Гарбузовий мармелад

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 день

1. КРОК 1

   

   Спочатку нам знадобиться м'якоть гарбуза. Чистий і без кісточок.

2. КРОК 2

   

   Нарізаємо традиційно, кубиками, досить великими, але не великими.

3. КРОК 3

   

   Наповніть ємність водою і закип'ятіть її разом з гвоздикою, шматочками гарбуза, корицею і цукром, гвоздикою. Вогонь не повинен бути занадто сильним або слабким. Коли гарбуз легко проткнеться виделкою, злийте воду.

4. КРОК 4

   

   Подрібніть шматочки гарбуза в кухонному комбайні/м’ясорубці.

5. КРОК 5

   

   Гарбузове пюре змішайте з цукром і перекладіть в чисту каструлю.

6. КРОК 6

   

   Випаруйте зайву воду в каструлі. У міру випаровування води рідина повинна ставати все густішою. Коли вона сильно загусне, розподілити в суміш оцет.

7. КРОК 7

   

   Після цього залишається лише вилити його на форму для запікання або велику обробну дошку і дати підсохнути на сонці три дні. Результатом наших праць стане гарний домашній гарбузовий мармелад. Можна сушити в духовці.

Коментарі до рецепту

Вьюська

26.08.2023

4.7

цікаво! У мене є рецепт без оцту, він теж чудовий

olgay198108

26.08.2023

4.5

Підкажіть скільки часу сушиться в духовці і при якій температурі?

алінабренко

26.08.2023

4.6

вперше побачив щось подібне. дівчата, як вам???

lika

26.08.2023

4.5

Якщо ви любите гарбуз, то смак вам сподобається