mermelada de calabaza

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 3 día

1. PASO 1

   

   Primero necesitamos pulpa de calabaza. Limpio y sin semillas.

2. PASO 2

   

   Lo cortamos de forma tradicional, en cubos, lo suficientemente grandes, pero no grandes.

3. PASO 3

   

   Llena el recipiente con agua y hiérvelo junto con los clavos, los trozos de calabaza, la canela y el azúcar, los clavos. El fuego no debe ser demasiado fuerte ni demasiado débil. Una vez que la calabaza se pueda perforar fácilmente con un tenedor, escurre el agua.

4. PASO 4

   

   Muele los trozos de calabaza en un procesador de alimentos/picadora de carne.

5. PASO 5

   

   Mezcle el puré de calabaza con el azúcar y transfiéralo a una cacerola limpia.

6. PASO 6

   

   Evaporar el exceso de agua en la sartén. A medida que el agua se evapora, el líquido debería volverse cada vez más espeso. Cuando espese mucho distribuir vinagre en la mezcla.

7. PASO 7

   

   Después de esto, solo queda verterlo en una fuente para horno, o en una tabla de cortar grande, y dejar secar al sol durante tres días. El resultado de nuestro trabajo será una preciosa mermelada de calabaza casera. Se puede secar en el horno.

Comentarios sobre la receta.

Vyuska

26.08.2023

4.7

¡curioso! Tengo una receta sin vinagre, también es maravillosa.

olgay198108

26.08.2023

4.5

Dime cuanto tiempo tarda en secarse en el horno y a que temperatura?

alinabrenko

26.08.2023

4.6

primera vez que vi algo como esto. chicas como les gusta???

como

26.08.2023

4.5

Si te gusta la calabaza, te gustará el sabor.