Kürbismarmelade

Name: Kürbismarmelade
Total time: 3 d
Yield: 30
Ingredients: 1.5 kg Zucker; 2 kg Kürbis; 10 esslöffel Apfelessig; 4 Nelke; schmecken Zimt

Selbstgemachte Süßigkeiten für Liebhaber gesunder Ernährung ohne Konservierungsstoffe – lecker!!! Kürbismarmelade ist ein ganz besonderes Dessert, das Sie nicht gleichgültig lassen wird.

125

2700

Abigail Taylor

Rezept von

Kalorien

219kcal

Eiweiß

1Gramm

Fett

0Gramm

Kohlenhydrate

55Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 30

1.5kg

2kg

10esslöffel

4

schmecken

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 3 tag

SCHRITT 1
Zuerst brauchen wir Kürbismark. Sauber und ohne Kerne.
SCHRITT 2
Wir schneiden es traditionell in ausreichend große, aber nicht große Würfel.
SCHRITT 3
Füllen Sie den Behälter mit Wasser und kochen Sie es zusammen mit Nelken, Kürbisstücken, Zimt und Zucker sowie Nelken. Das Feuer sollte weder zu stark noch zu schwach sein. Sobald sich der Kürbis leicht mit einer Gabel einstechen lässt, das Wasser abgießen.
SCHRITT 4
Die Kürbisstücke in einer Küchenmaschine/Fleischwolf zerkleinern.
SCHRITT 5
Kürbispüree mit Zucker vermischen und in einen sauberen Topf geben.
SCHRITT 6
Überschüssiges Wasser in der Pfanne verdampfen lassen. Wenn das Wasser verdunstet, sollte die Flüssigkeit immer dicker werden. Wenn die Masse stark eindickt, Essig in die Mischung geben.
SCHRITT 7
Danach müssen Sie es nur noch auf eine Auflaufform oder ein großes Schneidebrett gießen und drei Tage lang in der Sonne trocknen lassen. Das Ergebnis unserer Arbeit wird eine wunderschöne hausgemachte Kürbismarmelade sein. Kann im Ofen getrocknet werden.