Marmolada dyniowa

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 3 dzień

1. KROK 1

   

   Najpierw potrzebujemy miąższu dyni. Czyste i bez nasion.

2. KROK 2

   

   Kroimy go tradycyjnie w kostkę, odpowiednio dużą, ale nie dużą.

3. KROK 3

   

   Napełnij pojemnik wodą i zagotuj razem z goździkami, kawałkami dyni, cynamonem i cukrem, goździkami. Ogień nie powinien być ani za mocny, ani za słaby. Gdy dynię będzie można łatwo przekłuć widelcem, odlej wodę.

4. KROK 4

   

   Kawałki dyni zmiel w robocie kuchennym/maszynce do mięsa.

5. KROK 5

   

   Puree dyniowe wymieszać z cukrem i przełożyć do czystego rondla.

6. KROK 6

   

   Odparuj nadmiar wody na patelni. W miarę odparowywania wody płyn powinien gęstnieć. Gdy bardzo zgęstnieje, do mieszaniny wlać ocet.

7. KROK 7

   

   Następnie pozostaje już tylko wylać go na naczynie do pieczenia lub dużą deskę do krojenia i pozostawić do wyschnięcia na słońcu na trzy dni. Efektem naszej pracy będzie piękna domowa marmolada dyniowa. Można suszyć w piekarniku.

Komentarze do przepisu

Wyuska

26.08.2023

4.7

ciekawski! Mam przepis bez octu, też jest cudowny

Olgay198108

26.08.2023

4.5

Powiedz mi, ile czasu zajmuje suszenie w piekarniku i w jakiej temperaturze?

alinabrenko

26.08.2023

4.6

pierwszy raz coś takiego widziałem. dziewczyny, jak wam się podoba???

jak

26.08.2023

4.5

Jeśli lubisz dynię, spodoba ci się jej smak