Гарбуз в духовці з помідорами, цибулею і морквою

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти гарбуз в духовці з помідорами, цибулею і морквою? Готуйте їжу. Зважте гарбуз після очищення та нарізання. Ви можете використовувати будь-які спеції, які добре поєднуються з гарбузом каррі, мускатним горіхом і прованськими травами. Я взяв паприку і каррі. Добре вимийте всі овочі.

2. КРОК 2

   

   Обережно, невеликими шматочками зріжте шкірку з гарбуза, так як вона жорстка і ніж може відірватися. Видаліть насіння. М'якоть наріжте рівними шматочками середнього розміру, щоб вони пропеклися рівномірно.

3. КРОК 3

   

   Цибулю почистити і нарізати півкільцями.

4. КРОК 4

   

   Моркву почистити і нарізати кільцями.

5. КРОК 5

   

   Помідори розрізати навпіл, вирізати місце кріплення плодоніжки. Наріжте їх великими скибочками.

6. КРОК 6

   

   Викласти всі овочі в миску, додати сіль і спеції. Влити рослинне масло. Овочі можна використовувати будь-які – і соняшникові, і оливкові.

7. КРОК 7

   

   Перемішайте овочі в миску, поки спеції та масло не розподіляться рівномірно.

8. КРОК 8

   

   Викласти овочі у форму для запікання. Випікайте їх у розігрітій до 180°C духовці 35-50 хвилин. Точний час буде залежати від особливостей вашої духовки, сорту і кількості гарбуза. Орієнтуйтеся на м’якість гарбуза – вона повинна легко проколюватися ножем.

9. КРОК 9

   

   Подавайте гарбуз як гарнір або окремо. До нього добре підійде рис або варена картопля. Смачного!

Коментарі до рецепту

Майстін

14.10.2023

4.5

Я готувала гарбуз в духовці з помідорами, цибулею і морквою. У нас вдома восени гарбуз - частий гість на столі. Дякую моєму улюбленому сайту, що допоміг урізноманітнити страви з ним. Взяла всі необхідні овочі, подрібнила, перемішала, додала подрібнені зубчики часнику, сіль, чорний перець, паприку, соняшникову олію. Все добре перемішала і поставила в духовку. Готуються такі овочі досить швидко. Вийшло смачно і соковито! Чудово поєднується з рисом. Дякую автору!

катушафін

14.10.2023

4.9

Гарбуз - самий осінній овоч, її ми теж часто готуємо. Спробуйте з рисом, буде смачно!