Calabaza al horno con tomate, cebolla y zanahoria.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear calabaza en el horno con tomates, cebollas y zanahorias? Prepara tu comida. Pesar la calabaza después de pelarla y cortarla. Puedes utilizar cualquier especia que combine bien con el curry de calabaza, la nuez moscada y las hierbas provenzales. Tomé pimentón y curry. Lave bien todas las verduras.

2. PASO 2

   

   Corta la piel de la calabaza, con cuidado, en trozos pequeños, ya que está dura y el cuchillo se puede desprender. Retire las semillas. Corta la pulpa en trozos iguales de tamaño mediano para que se horneen uniformemente.

3. PASO 3

   

   Pelar la cebolla y cortarla en mitades.

4. PASO 4

   

   Pelar las zanahorias y cortarlas en aros.

5. PASO 5

   

   Corta los tomates por la mitad, corta el lugar donde se une el tallo. Córtelos en rodajas grandes.

6. PASO 6

   

   Coloque todas las verduras en un bol, agregue sal y especias. Vierta el aceite vegetal. Puedes utilizar cualquier verdura, tanto de girasol como de oliva.

7. PASO 7

   

   Mezcle las verduras en un bol hasta que las especias y el aceite se distribuyan uniformemente.

8. PASO 8

   

   Coloque las verduras en una fuente para horno. Hornéalas en el horno precalentado a 180°C durante 35-50 minutos. El tiempo exacto dependerá de las características de tu horno, la variedad y cantidad de calabaza. Concéntrate en la suavidad de la calabaza: debería ser fácil de perforar con un cuchillo.

9. PASO 9

   

   Sirva la calabaza como guarnición o sola. El arroz o las patatas hervidas quedarán bien con él. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

maystin

14.10.2023

4.5

Cociné calabaza en el horno con tomates, cebollas y zanahorias. En nuestra casa, en otoño, la calabaza es un invitado frecuente en la mesa. Gracias a mi sitio favorito por ayudarme a diversificar los platos con él. Tomé todas las verduras necesarias, las corté, las mezclé, le agregué dientes de ajo picados, sal, pimienta negra, pimentón y aceite de girasol. Mezclé todo bien y lo metí al horno. Estas verduras se cocinan bastante rápido. ¡Resultó sabroso y jugoso! Va muy bien con arroz. ¡Gracias al autor!

katushafin

14.10.2023

4.9

La calabaza es la verdura más otoñal, también la cocinamos a menudo. ¡Deberías probarlo con arroz, quedará delicioso!