Citrouille au four avec tomates, oignons et carottes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire du potiron au four avec des tomates, des oignons et des carottes ? Préparez votre nourriture. Pesez le potiron après l'avoir épluché et coupé. Vous pouvez utiliser toutes les épices qui se marient bien avec le curry de citrouille, la muscade et les herbes de Provence. J'ai pris du paprika et du curry. Lavez bien tous les légumes.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez soigneusement la peau du potiron en petits morceaux, car elle est dure et le couteau peut se détacher. Retirez les graines. Coupez la pulpe en morceaux égaux de taille moyenne afin qu'elles cuisent uniformément.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez les tomates en deux, découpez l'endroit où se fixe la tige. Coupez-les en grosses tranches.

6. ÉTAPE 6

   

   Mettez tous les légumes dans un bol, ajoutez le sel et les épices. Versez l'huile végétale. Vous pouvez utiliser n'importe quel légume - tournesol et olive.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélanger les légumes dans un bol jusqu'à ce que les épices et l'huile soient uniformément réparties.

8. ÉTAPE 8

   

   Disposez les légumes dans un plat allant au four. Faites-les cuire au four préchauffé à 180°C pendant 35 à 50 minutes. L'heure exacte dépendra des caractéristiques de votre four, de la variété et de la quantité de citrouille. Concentrez-vous sur la douceur de la citrouille : elle doit être facile à percer avec un couteau.

9. ÉTAPE 9

   

   Servir la citrouille en accompagnement ou seule. Du riz ou des pommes de terre bouillies iront bien avec. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Maystin

14.10.2023

4.5

J'ai fait cuire du potiron au four avec des tomates, des oignons et des carottes. Dans notre maison à l'automne, la citrouille est un invité fréquent sur la table. Merci à mon site préféré d'avoir contribué à diversifier les plats avec. J'ai pris tous les légumes nécessaires, je les ai hachés, je les ai mélangés, j'ai ajouté des gousses d'ail hachées, du sel, du poivre noir, du paprika et de l'huile de tournesol. J'ai bien mélangé le tout et je l'ai mis au four. Ces légumes cuisent assez rapidement. Il s'est avéré savoureux et juteux ! Se marie très bien avec le riz. Merci à l'auteur!

Katushafin

14.10.2023

4.9

La citrouille est le légume le plus automnal, nous la cuisinons aussi souvent. Tu devrais l'essayer avec du riz, ce sera délicieux !