Zucca al forno con pomodori, cipolle e carote

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere la zucca al forno con pomodori, cipolle e carote? Prepara il tuo cibo. Pesare la zucca dopo averla sbucciata e tagliata. Puoi utilizzare qualsiasi spezia che si abbini bene alla zucca al curry, alla noce moscata e alle erbe di Provenza. Ho preso paprika e curry. Lavare bene tutte le verdure.

2. PASSO 2

   

   Tagliate la buccia della zucca, con attenzione, a pezzetti, perché è dura e il coltello può staccarsi. Rimuovi i semi. Tagliare la polpa in pezzi uguali di media grandezza in modo che cuociano in modo uniforme.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare le carote e tagliarle ad anelli.

5. PASSO 5

   

   Tagliare i pomodori a metà, eliminare il punto in cui si attacca il gambo. Tagliateli a fette grandi.

6. PASSO 6

   

   Mettete tutte le verdure in una ciotola, aggiungete sale e spezie. Versare l'olio vegetale. Puoi usare qualsiasi verdura, sia girasole che oliva.

7. PASSO 7

   

   Mettete le verdure in una ciotola finché le spezie e l'olio non saranno distribuiti uniformemente.

8. PASSO 8

   

   Metti le verdure in una teglia. Cuoceteli in forno preriscaldato a 180°C per 35-50 minuti. Il tempo esatto dipenderà dalle caratteristiche del vostro forno, dalla varietà e dalla quantità di zucca. Concentrati sulla morbidezza della zucca: dovrebbe essere facile da forare con un coltello.

9. PASSO 9

   

   Servire la zucca come contorno o da sola. Il riso o le patate bollite andranno bene con esso. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Maystin

14.10.2023

4.5

Ho cotto la zucca al forno con pomodorini, cipolle e carote. Nella nostra casa in autunno la zucca è un'ospite frequente sulla tavola. Grazie al mio sito preferito per avermi aiutato a diversificare i piatti. Ho preso tutte le verdure necessarie, le ho tritate, mescolate, ho aggiunto gli spicchi d'aglio tritati, sale, pepe nero, paprika e olio di semi di girasole. Ho mescolato bene il tutto e ho messo in forno. Tali verdure cuociono abbastanza rapidamente. Si è rivelato gustoso e succoso! Va benissimo con il riso. Grazie all'autore!

katushafin

14.10.2023

4.9

La zucca è l'ortaggio più autunnale, anche noi la cuciniamo spesso. Dovreste provarlo con il riso, sarà buonissimo!