Листковий пиріг на сметані

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Борошно просіяти на стіл.

2. КРОК 2

   

   Заморожене масло або маргарин натерти на крупній тертці.

3. КРОК 3

   

   Цю стружку швидко перетираємо в крихту, додаємо розпушувач, горілку і сметану. Замісити тісто, додаючи при необхідності борошно.

4. КРОК 4

   

   Тісто має бути еластичним і не липнути до рук. Помістіть тісто в пакет і поставте в холодильник на 30 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Готове тісто розкачайте в пласт товщиною 5 мм і наріжте шматочками розміром 5-6 см.

6. КРОК 6

   

   Яйце трохи збити.

7. КРОК 7

   

   Змастіть нею печиво.

8. КРОК 8

   

   Змащену сторону занурити в цукор.

9. КРОК 9

   

   Викласти на деко, застелене папером для випікання, цукром догори.

10. КРОК 10

    

    Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці до рум'яної скоринки 20-25 хвилин.