Pâte feuilletée à la crème sure

Name: Pâte feuilletée à la crème sure
Total time: 1 h
Yield: 35
Ingredients: 300 g Crème aigre; 250 g Beurre; 1 cuillère à café Levure chimique; 2 cuillerée à soupe Vodka; 400 g Farine de blé; 1 Œufs; 150 g Sucre

Biscuits croustillants avec une croûte de cassonade dorée. L'ensemble des ingrédients est minime, la pâte est pétrie rapidement et elle s'avère incroyablement savoureuse. Mangez avec du thé, du café ou du lait.

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Skylar Jackson

Auteur de la recette

Calories

133Kcal

Protéine

2gram

Graisse

8gram

Crabes

12gram

*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

Portions: 35

300g

250g

1cuillère à café

2cuillerée à soupe

400g

1

150g

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

ÉTAPE 1
Tamisez la farine sur la table.
ÉTAPE 2
Râpez le beurre ou la margarine congelée sur une râpe grossière.
ÉTAPE 3
Broyez rapidement ces copeaux en miettes, ajoutez la levure chimique, la vodka et la crème sure. Pétrir la pâte en ajoutant de la farine si nécessaire.
ÉTAPE 4
La pâte doit être élastique et ne pas coller aux mains. Placez la pâte dans un sachet et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
ÉTAPE 5
Abaisser la pâte finie en une couche de 5 mm d'épaisseur et la couper en morceaux de 5 à 6 cm.
ÉTAPE 6
Battez un peu l'œuf.
ÉTAPE 7
Badigeonnez les biscuits avec.
ÉTAPE 8
Trempez le côté graissé dans le sucre.
ÉTAPE 9
Déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, côté sucre vers le haut.
ÉTAPE 10
Cuire au four préchauffé à 200 degrés jusqu'à ce qu'il soit doré pendant 20-25 minutes.