Ciasto francuskie ze śmietaną

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Na stolnicę przesiej mąkę.

2. KROK 2

   

   Zetrzyj mrożone masło lub margarynę na grubej tarce.

3. KROK 3

   

   Szybko zmiel te wióry na okruchy, dodaj proszek do pieczenia, wódkę i śmietanę. Zagnieść ciasto, w razie potrzeby dodając mąkę.

4. KROK 4

   

   Ciasto powinno być elastyczne i nie kleić się do rąk. Ciasto włóż do torby i włóż do lodówki na 30 minut.

5. KROK 5

   

   Gotowe ciasto rozwałkować na warstwę o grubości 5 mm i pokroić na kawałki o wielkości 5-6 cm.

6. KROK 6

   

   Ubij trochę jajko.

7. KROK 7

   

   Posmaruj nim ciasteczka.

8. KROK 8

   

   Zanurz natłuszczoną stronę w cukrze.

9. KROK 9

   

   Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, cukrem do góry.

10. KROK 10

    

    Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni do zarumienienia przez 20-25 minut.