Рулетики з листкового тіста з сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати рулетики з листкового тіста з сиром? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Для листкового тіста можна використовувати магазинне дріжджове або бездріжджове тісто, а можна приготувати листкове тісто самостійно. Як це зробити, дивіться в описі під кроками.

2. КРОК 2

   

   Візьміть сир і натріть його на крупній тертці. Сир можна брати будь-який на свій смак, головне, щоб він був свіжим, якісним, без рослинних жирів і добре плавився, так як це може погано позначитися на зовнішньому вигляді і смаку готової страви. Помістіть його в глибоку зручну миску.

3. КРОК 3

   

   Оливки вийміть з банки, дайте їм обсохнути і дрібно наріжте їх півколами або скибочками. Додайте їх до сиру.

4. КРОК 4

   

   Кріп промити під проточною водою, обсушити і дрібно нарізати.

5. КРОК 5

   

   Додайте кріп в миску з тертим сиром і нарізаними маслинами.

6. КРОК 6

   

   Всі інгредієнти добре перемішати. Це зручно робити ложкою.

7. КРОК 7

   

   Розкачайте тісто в прямокутник на присипаній борошном поверхні.

8. КРОК 8

   

   Рівномірно змастіть всю поверхню тіста вершковим сиром.

9. КРОК 9

   

   Зверху посипати італійськими травами. Ви можете використовувати інші спеції та приправи, які вам подобаються, або взагалі пропустити спеції.

10. КРОК 10

    

    Зверху викладаємо суміш тертого сиру, оливок і зелені і рівномірно розподіляємо начинку по тісту.

11. КРОК 11

    

    Акуратно згорнути тісто в рулет.

12. КРОК 12

    

    Гострим ножем наріжте рулет тонкими скибочками.

13. КРОК 13

    

    Викласти рулетики на застелене пергаментом деко. Поставте в розігріту до 200°C духовку приблизно на 15 хвилин. Це може зайняти більше часу, залежно від особливостей вашої духовки. Готові рулетики повинні злегка підрум'янитися.