Blätterteigröllchen mit Käse

Name: Blätterteigröllchen mit Käse
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 250 g Blätterteig; 150 g Hüttenkäse; 150 g Hartkäse; 50 g Oliven; 10 g Dill; 150 g Weizenmehl; 100 g Butter; 50 ml Wasser; 0.5 teelöffel Zucker; 2 g Salz

Knusprig, lecker, einfach, schnell! Blätterteigröllchen mit Käse sind ein wunderbarer Snack, der hilfreich ist, wenn Gäste vor der Haustür stehen. Die Brötchen werden am besten warm oder noch besser heiß serviert. Für die Pikantheit 1-2 durch eine Presse gepresste Knoblauchzehen zur Füllung geben.

70

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Riley Martinez

Autor des Rezepts

Kalorien

648Kcal

Eiweiß

16gramm

Fett

46gramm

Kohlenhydrate

40gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 5

250g

150g

150g

50g

10g

150g

100g

50ml

0.5teelöffel

2g

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

SCHRITT 1
Wie macht man Blätterteigröllchen mit Käse? Bereiten Sie alle benötigten Zutaten vor. Für Blätterteig können Sie gekauften Hefeteig oder hefefreien Teig verwenden oder Blätterteig selbst herstellen. Wie Sie dabei vorgehen, erfahren Sie in der Beschreibung unterhalb der Schritte.
SCHRITT 2
Nehmen Sie den Käse und reiben Sie ihn auf einer groben Reibe. Sie können jeden Käse nach Ihrem Geschmack nehmen, Hauptsache er ist frisch, von hoher Qualität, ohne pflanzliche Fette und schmilzt gut, da dies das Aussehen und den Geschmack des fertigen Gerichts beeinträchtigen kann. Geben Sie es in eine tiefe, bequeme Schüssel.
SCHRITT 3
Nehmen Sie die Oliven aus dem Glas, lassen Sie sie trocknen und schneiden Sie sie fein in halbe Kreise oder Scheiben. Fügen Sie sie dem Käse hinzu.
SCHRITT 4
Den Dill unter fließendem Wasser abspülen, trocknen und fein hacken.
SCHRITT 5
Dill mit geriebenem Käse und gehackten Oliven in eine Schüssel geben.
SCHRITT 6
Alle Zutaten gut vermischen. Am besten geht das mit einem Löffel.
SCHRITT 7
Den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck ausrollen.
SCHRITT 8
Die gesamte Teigoberfläche gleichmäßig mit Frischkäse bestreichen.
SCHRITT 9
Italienische Kräuter darüber streuen. Sie können andere Gewürze und Gewürze verwenden, die Ihnen gefallen, oder die Gewürze ganz weglassen.
SCHRITT 10
Geben Sie eine Mischung aus geriebenem Käse, Oliven und Kräutern darauf und verteilen Sie die Füllung gleichmäßig im Teig.
SCHRITT 11
Den Teig vorsichtig zu einer Rolle rollen.
SCHRITT 12
Die Rolle mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden.
SCHRITT 13
Legen Sie die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Für etwa 15 Minuten in den auf 200 °C vorgeheizten Backofen geben. Abhängig von der Ausstattung Ihres Ofens kann es länger dauern. Die fertigen Brötchen sollten leicht gebräunt sein.