Вушка з листкового тіста з цукром

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати вушка з листкового тіста з цукром? Готуйте їжу. Листкове тісто візьміть будь-яке (дріжджове або бездріжджове, домашнє або магазинне). Ви можете використовувати звичайний, білий або тростинний цукор, який додасть вашій випічці карамельний смак.

2. КРОК 2

   

   Розморозити листкове тісто. Щоб зробити це максимально делікатно, заздалегідь перекладіть його з морозильної камери на нижню полицю холодильника. Розморожене тісто розгорнути і розкачати в тонкий пласт на столі, злегка присипаному борошном.

3. КРОК 3

   

   Посипте тісто цукровим піском. Тут ви можете використовувати будь-які інгредієнти на свій смак, наприклад: додати до цукрового піску мелену корицю або ванільний цукор. Розкачаний пласт посипаємо подрібненими горіхами. Можна зробити солоні «вушка» і замість цукру додати трохи солі, а зверху покласти нарізані маслини. Злегка втисніть в тісто посипаний цукор, знову пройшовши по тісту качалкою.

4. КРОК 4

   

   Тепер приступайте до формування. Від широкого краю згорнути тісто в рулет, доходячи тільки до середини розкачаного і посипаного цукром пласта.

5. КРОК 5

   

   Тепер так само згортаємо другу частину тіста, що залишилася вільною. У вас повинен вийти шматок тіста, складений з двох кінців до середини.

6. КРОК 6

   

   Розріжте отриманий «пучок» на шматочки шириною 1,5-2 см і викладіть на деко, застелене пергаментним папером. Між заготовками залишайте вільний простір, так як в процесі запікання «вушка» досить сильно збільшаться в об'ємі. Готове тісто помістити в розігріту до 200 градусів духовку і випікати, враховуючи особливості саме вашої духовки, близько 20 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Готові підсмажені «вушка» знімаємо з дека і даємо охолонути. За бажанням цукрові «вушка» можна посипати цукровою пудрою. Подаємо до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

♥Солій♥

27.12.2023

4.5

Смачне печиво, дякую за рецепт. Для простої випічки можна запекти ці язики з цукром.

Наталія М

27.12.2023

5

Чудовий рецепт швидкої випічки. Чим швидше вони зроблені, тим швидше їх з'їдять. У нашій родині дуже люблять листкові вуха з цукром. Зазвичай ми їх купуємо в магазині, але я захотіла їх спекти сама, тим більше, що це так просто. У мене було два пласти тіста по 250 г. Я їх трохи розкачала, посипала цукром і додала трохи своєї кориці для аромату. Формування печива докладно описано автором, тому все легко зробити. Випікати вушка 20 хвилин до золотистої скоринки. Вони вийшли смачними, хрусткими та просто смачними до м'ятного чаю!

Дикий кіт червоний

27.12.2023

4.7

Дякую за рецепт. Вийшло чудово. Для мене головне швидко