Листкові тістечка з шинкою та сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Нам знадобиться готове листкове тісто. Можна взяти будь-яку, дріжджову чи ні. Хоча листкові випічки, приготовані на дріжджах, виходять смачнішими. Дістаньте тісто з холодильника безпосередньо перед приготуванням. Так він буде краще розкочуватися. І так, тісто може бути як магазинним, так і домашнім.

2. КРОК 2

   

   Сулугуні або будь-який інший сир на ваш смак наріжте скибочками. Тут підійде абсолютно будь-який сир, який є в холодильнику, навіть вершковий чи сир «Дружба».

3. КРОК 3

   

   Шинку також нарізаємо скибочками за розміром майбутнього пирога. Нам потрібно, щоб цей шматок повністю помістився всередину пирога. Форму нарізки вибирайте на свій смак, можна навіть кружечками)) Замість шинки можна взяти варену або будь-яку іншу ковбасу, сосиски, сосиски (очищені від шкірки і плівки).

4. КРОК 4

   

   Готове листкове тісто розкачайте в прямокутник. Для мене готове тісто - це знахідка! Я завжди маю його під рукою в морозильній камері для швидких рецептів. Але, звичайно, для цього рецепту ви можете приготувати тісто самостійно, що я також іноді роблю! Але гості вже на порозі

5. КРОК 5

   

   Великий прямокутник розріжте на невеликі частини за кількістю порцій.

6. КРОК 6

   

   З одного боку викласти сир, а зверху шинку

7. КРОК 7

   

   Зігніть прямокутник з тіста навпіл і защипніть краї - ось такі милі маленькі пиріжки у вас вийдуть!

8. КРОК 8

   

   Те ж саме робимо з другим пластом тіста!

9. КРОК 9

   

   Готові пиріжки викласти на деко, застелене пергаментом і змащене рослинним маслом. У процесі запікання вони збільшуються в розмірі - тому не укладайте їх щільно, майте це на увазі!

10. КРОК 10

    

    Яйце трохи збити виделкою.

11. КРОК 11

    

    І змастіть пиріжки збитим яйцем. Це додасть випічці блиск і яскравість. Можна, звичайно, обійтися і без цього, але пироги не будуть такими красивими.

12. КРОК 12

    

    Зверху посипаємо кунжутом і ставимо в розігріту до 180-200 градусів духовку на 15-20 хвилин. Випікати до золотистої скоринки) Посипати кунжутом не потрібно, але це не обов’язково. Але знову ж таки - з ним смачніше!

13. КРОК 13

    

    Пиріжки з листкового тіста з шинкою і сиром готові!

14. КРОК 14

    

    Гості вже давно насолоджуються приголомшливим ароматом випічки - швидше нагодуємо!

15. КРОК 15

    

    А ось як вони виглядають всередині!

16. КРОК 16

    

    Мммм... Ну дуже смачно! До речі, крім шинки і сиру в пироги можна додавати зелень, цибулю, м’якоть помідорів і так далі.