Ciasto francuskie z szynką i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 25 minuty

1. KROK 1

   

   Będziemy potrzebować gotowego ciasta francuskiego. Możesz wziąć dowolny, drożdżowy lub nie. Chociaż ciasta francuskie na drożdżach czynią je smaczniejszymi. Ciasto wyjąć z lodówki bezpośrednio przed pieczeniem. Dzięki temu będzie się lepiej prezentować. I tak, ciasto można kupić w sklepie lub zrobić samodzielnie.

2. KROK 2

   

   Pokrój Suluguni lub inny wybrany ser w plasterki. Sprawdzi się tu absolutnie każdy ser, który jest w lodówce, nawet serek śmietankowy czy serek Drużba.

3. KROK 3

   

   Szynkę kroimy również w plasterki w zależności od wielkości przyszłego ciasta. Potrzebujemy tego kawałka, aby w całości zmieścił się w cieście. Wybierasz formę krojenia według własnego gustu, możesz nawet pokroić w koła)) Zamiast szynki możesz wziąć kiełbasę gotowaną lub inną, parówki, małe kiełbaski (obrane i pozbawione folii).

4. KROK 4

   

   Gotowe ciasto francuskie rozwałkować na prostokąt. Dla mnie gotowe ciasto to wybawienie! Zawsze mam go pod ręką w zamrażarce, aby przygotować szybkie przepisy. Ale oczywiście w przypadku tego przepisu ciasto można przygotować samodzielnie, co też czasem robię! Ale goście są już na wyciągnięcie ręki

5. KROK 5

   

   Potnij duży prostokąt na małe części w zależności od liczby porcji.

6. KROK 6

   

   Połóż ser na jednej stronie, a szynkę na wierzchu

7. KROK 7

   

   Złóż prostokąt ciasta na pół i ściśnij krawędzie – oto urocze małe placuszki, które otrzymasz!

8. KROK 8

   

   To samo robimy z drugą warstwą ciasta!

9. KROK 9

   

   Gotowe ciasta ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem do pieczenia i natłuszczonej olejem roślinnym. W trakcie pieczenia powiększają swoją objętość – dlatego nie pakuj ich ciasno, pamiętaj o tym!

10. KROK 10

    

    Jajko lekko ubij widelcem.

11. KROK 11

    

    I posmaruj placki roztrzepanym jajkiem. Dzięki temu wypieki zyskają połysk i jasność. Można oczywiście obejść się bez tego, ale ciasta nie będą tak piękne.

12. KROK 12

    

    Posypujemy wierzch ziarnami sezamu i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni na 15-20 minut. Piec na złoty kolor) Nie trzeba posypywać sezamem, jednak nie jest to konieczne. Ale znowu – z nim smakuje lepiej!

13. KROK 13

    

    Placki z ciasta francuskiego z szynką i serem są gotowe!

14. KROK 14

    

    Goście od dawna cieszą się niesamowitym aromatem wypieków – nakarmmy ich szybko!

15. KROK 15

    

    A tak wyglądają w środku!

16. KROK 16

    

    Mmmmm... No cóż, bardzo smaczne! Nawiasem mówiąc, oprócz szynki i sera, do ciast można dodać zioła, cebulę, pulpę pomidorową i tak dalej.