Пухла коса з шоколадом і фруктами

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Готуйте їжу. Розморозити тісто, поставивши його на ніч у холодильник, упаковку не відкривати.

2. КРОК 2

   

   Яблуко помити і натерти на крупній тертці

3. КРОК 3

   

   Злегка присипте стіл і тісто борошном. Злегка розкачайте тісто лише на довжину приблизно 25 см. Розкачайте в одному напрямку, від центру до краю, по черзі, щоб не порушити шари тіста. Товщина листа близько 0,5 см. Тепер в центр кладемо плитку шоколаду і робимо наскрізні надрізи по діагоналі, трохи навскіс.

4. КРОК 4

   

   Вийміть шоколад і покладіть в центр шар з 1/2 яблук.

5. КРОК 5

   

   Поверніть шоколад до яблука.

6. КРОК 6

   

   На шоколад викласти шар джему або м'яких цукатів /як їх приготувати, буде посилання нижче/.

7. КРОК 7

   

   Тепер рівномірно заплетіть смужки тіста в косу. Останню смужку трохи загніть під шоколад.

8. КРОК 8

   

   Готові булочки викласти на деко, на вистелений килимок і накрити плівкою. Залишити на 10-15 хвилин для розстоювання. /Так само швидко приготувати другу булочку, щоб вони піднялися одночасно/. Коли булочки стануть пухкими, ретельно змастіть молоком і посипте зверху горіхами.

9. КРОК 9

   

   Відразу поставити в гарячу духовку. Випікати 15-18 хвилин при 200 градусах. до рум'янцю. Після готовності дайте охолонути на решітці.

10. КРОК 10

    

    Ось розрізи булочок. Після охолодження воно стає більш щільним, шари начинки зберігаються, тісто м’яке, пористе, пухке.

Коментарі до рецепту

наники

05.12.2023

4.7

Ось така у вас начинка - ціла плитка шоколаду! ех!!! Я люблю розтоплений шоколад, але, на жаль, це минуло...

СИНЬООКИЙ

05.12.2023

4.5

Ой, Наташа, я міг би зараз всю булочку з'їсти, така смачна, а я ще й обмежувач давно ставлю - просто беру пробу

Срібло

05.12.2023

5

Я теж люблю листкове тісто, обов’язково спробую з шоколадом. Дуже люблю з виноградом, ось мої листкові тістечка.