Puffzopf mit Schokolade und Früchten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Essen zubereiten. Tauen Sie den Teig auf, indem Sie ihn über Nacht in den Kühlschrank stellen. Öffnen Sie die Verpackung nicht.
SCHRITT 2
Den Apfel waschen und auf einer groben Reibe reiben
SCHRITT 3
Den Tisch und den Teig leicht mit Mehl bestäuben. Den Teig nur auf einer Länge von ca. 25 cm leicht ausrollen. Rollen Sie den Teig einzeln in eine Richtung, von der Mitte zum Rand, damit die Teigschichten nicht durcheinander geraten. Die Dicke des Blechs beträgt ca. 0,5 cm. Nun legen wir eine Tafel Schokolade in die Mitte und schneiden diagonal, leicht schräg, durch.
SCHRITT 4
Entfernen Sie die Schokolade und legen Sie eine Schicht von 1/2 Äpfeln in die Mitte.
SCHRITT 5
Geben Sie die Schokolade wieder in den Apfel.
SCHRITT 6
Legen Sie eine Schicht Marmelade oder weiche kandierte Früchte auf die Schokolade. /Wie man sie zubereitet, finden Sie unten im Link/.
SCHRITT 7
Nun die Teigstreifen gleichmäßig zu einem Zopf flechten. Den letzten Streifen leicht unter die Schokolade falten.
SCHRITT 8
Die fertigen Brötchen auf ein Backblech legen, auf eine mit Backpapier ausgelegte Matte legen und mit Folie abdecken. 10–15 Minuten gehen lassen. /Das zweite Brötchen auf die gleiche Weise schnell zubereiten, damit es gleichzeitig aufgeht/. Wenn die Brötchen prall sind, vorsichtig mit Milch bestreichen und Nüsse darüber streuen.
SCHRITT 9
Sofort in den heißen Ofen stellen. 15-18 Minuten bei 200 Grad backen. bis es rot wird. Wenn es fertig ist, auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
SCHRITT 10
Hier sind die Querschnitte der Brötchen. Nach dem Abkühlen wird er dichter, die Füllungsschichten bleiben erhalten, der Teig ist weich, porös und locker.
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