PP пиріг з сиром і яблуками в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати ПП пиріг з сиром і яблуками в духовці? Готуйте їжу. Сир беріть нежирний або з невеликим відсотком жирності. Вибирайте м'які сорти

2. КРОК 2

   

   Яйця добре вимити і вбити в миску. Обов’язково вимийте яйця перед використанням, оскільки навіть на вигляд чиста шкаралупа може містити шкідливі бактерії. Найкраще використовувати харчові миючі засоби та щітку. Додайте дрібку солі - це не тільки допоможе яйцям краще збиватися, але і посилить смак пирога. Якщо ви вирішили додати підсолоджувач, додайте його теж. Яйця збити міксером до пишної маси.

3. КРОК 3

   

   До яєчної суміші додати сир. Можна протерти через сито або збити заглибним блендером разом з яйцями. Сир у мене м'який і однорідний, я такого не робила. Все перемішуємо до однорідності.

4. КРОК 4

   

   Просійте в отриману масу борошно і розпушувач - це не тільки прибере можливий сміття, але і наситить їх киснем, що зробить пиріг більш пухким. Перемішуємо тісто. Якщо виходить занадто рідким, додайте ще трохи борошна. Готове тісто має стати схожим на густу сметану. Якщо ж тісто, навпаки, вийшло занадто круте, то влийте трохи теплої води або молока.

5. КРОК 5

   

   Яблука помийте, обсушіть і наріжте тонкими скибочками.

6. КРОК 6

   

   Візьміть відповідну форму для запікання. Для цього рецепту підійде будь-яка жаростійка сковорода. Якщо ви використовуєте силіконову форму, то не потрібно змащувати її маслом або маргарином. Але металевий, керамічний або скляний посуд краще злегка змастити рослинним маслом, щоб випічка не підгоріла. У мене круглий, d 20см. Вилити тісто у форму і розрівняти. Розкладіть скибочки яблука в коло у формі квітки.

7. КРОК 7

   

   Випікайте пиріг у духовці, розігрітій до 180°C, від 45 хвилин до 1 години. Точний час залежатиме від вашої духовки та розміру сковороди. Готовність визначте зубочисткою - з центру вона вийде сухою.

8. КРОК 8

   

   Остиглий пиріг вийміть з форми і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Олена Панкіна

23.08.2023

4.8

Завдяки рецепту від автора сайту катушафін я приготувала смачний і корисний ПП пиріг з сиром і яблуками в духовці. Цікаво було спробувати випічку з рисового борошна. Пиріг не складний у приготуванні, а результат мене порадував. Я просіяла рисове борошно і змішала з розпушувачем. У чаші міксера змішайте яйця, цукор і трохи солі. Збити до пишної піни. Додати м’який сир і перемішати до однорідності. Потім я додала борошно з розпушувачем і замісила тісто, яке вийшло консистенції густої сметани. Я додала трохи більше борошна, ніж за рецептом. Яблука почистила і нарізала скибочками. Я вилила тісто в змащену маслом форму, виклала шматочки яблук і поставила запікатися в розігріту до 180° духовку на 45 хвилин. Зверху я посипала пиріг цукровою пудрою. Пиріг вийшов ніжним і дуже смачним! Рекомендую спробувати😊

Наталі

23.08.2023

4.6

Пиріг вийшов дуже соковитим, ніжним і смачним. Дякую за рецепт!