カッテージチーズとリンゴをオーブンで焼いたPPパイ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   カッテージチーズとリンゴを使ったPPパイをオーブンで作る方法は？食べ物を準備してください。低脂肪または脂肪の割合が少ないカッテージチーズを摂取してください。柔らかい品種を選んでください。穀物品種は機能しません。生地の中に塊が残ります。生地の硬さに応じて、小麦粉の量をもう少し必要とする場合があります。すべての製品は室温である必要があります。

2. ステップ 2

   

   卵をよく洗い、ボウルに割り入れます。一見きれいに見える殻にも有害な細菌が潜んでいる可能性があるため、卵を使用する前に必ず洗ってください。食品グレードの洗剤とブラシを使用するのが最善です。塩をひとつまみ加えると、卵の泡立ちが良くなるだけでなく、パイの味も良くなります。甘味料を追加する場合は、それも追加します。卵をミキサーでふわふわになるまで混ぜます。

3. ステップ 3

   

   卵混合物にカッテージチーズを加えます。ふるいでこするか、浸漬ブレンダーで卵と一緒に泡立てます。私のカッテージチーズは柔らかくて均一なので、私はこれをしませんでした。滑らかになるまですべてを混ぜ合わせます。

4. ステップ 4

   

   小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけて、出来上がった塊に加えます。これにより、残骸がすべて除去されるだけでなく、それらが酸素で飽和され、ケーキがよりふわふわになります。生地をかき混ぜます。液体になりすぎる場合は、小麦粉を少し加えてください。完成した生地は濃厚なサワークリームのようになります。逆に、生地が急すぎる場合は、少量の温水または牛乳を注ぎます。

5. ステップ 5

   

   リンゴを洗い、乾燥させ、薄いスライスに切ります。

6. ステップ 6

   

   適切なグラタン皿を用意してください。このレシピにはどんな耐熱鍋でも使えます。シリコン型を使えばバターやマーガリンを塗る必要はありません。ただし、焼き菓子が焦げないように、金属、セラミック、またはガラスの皿に植物油を軽く塗ることをお勧めします。私は直径20cmの丸いものを持っています。生地を型に流し込み、平らにならします。リンゴのスライスを花の形の円に並べます。

7. ステップ 7

   

   180℃に予熱したオーブンでパイを45分から1時間焼きます。正確な時間はオーブンとフライパンのサイズによって異なります。爪楊枝で準備ができているかどうかを判断します - 中心から乾いた状態で出てきます。

8. ステップ 8

   

   冷めたパイを型から外し、お召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレナ・パンキナ

23.08.2023

4.8

サイトkatushafinの作者のレシピのおかげで、カッテージチーズとリンゴを入れた美味しくて健康的なPPパイをオーブンで作りました。米粉を使って焼いてみるのも面白かったです。パイを準備するのは難しくなく、結果に満足しました。米粉をふるいにかけ、ベーキングパウダーと混ぜました。ミキサーボウルに卵、砂糖、少量の塩を入れて混ぜます。ふわふわの泡になるまで泡立てます。柔らかいカッテージチーズを加え、滑らかになるまで混ぜます。それから小麦粉とベーキングパウダーを加えて生地をこねたところ、濃厚なサワークリームのような粘稠度になった。小麦粉をレシピより少し多めに加えました。リンゴの皮をむき、スライスに切りました。油を塗った型に生地を流し込み、リンゴのスライスを並べて180度に予熱したオーブンで45分間焼きました。パイの上に粉砂糖をふりかけました。パイが柔らかくてとても美味しかったです！試してみることをお勧めします😊

ナタリー

23.08.2023

4.6

パイはとてもジューシーで柔らかくて美味しかったです。レシピをありがとう！