ПП десерт з ряжанки з желатином і цикорієм

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати ПП десерт з ряжанки з желатином? Підготуйте інгредієнти. Вибирайте найякісніші, натуральні молочні продукти

2. КРОК 2

   

   Желатин залити половиною топленого молока, перемішати і залишити набухати на 15 хвилин.

3. КРОК 3

   

   Цикорій з'єднуємо з цукром і перемішуємо. Якщо у вас немає цикорію, його можна замінити розчинною кавою.

4. КРОК 4

   

   Залийте цикорій окропом. Помішуйте, поки цукор не розчиниться.

5. КРОК 5

   

   Набряклий желатин вилити в каструлю, влити решту пряженого молока. Нагрійте, помішуючи, молочно-желатинову суміш на повільному вогні до повного розчинення желатину, але не кип'ятіть. Як тільки желатин розчиниться, відразу зніміть каструлю з вогню.

6. КРОК 6

   

   Постійно помішуючи, влити в молочно-желатинову суміш гарячий цикорій. Остудіть суміш до кімнатної температури.

7. КРОК 7

   

   В охолоджену суміш влийте ряжанку. Все ретельно перемішуємо.

8. КРОК 8

   

   Отриману суміш розлити по піалах або формочках і поставити в холодильник до повного застигання десерту, приблизно на 1-2 години.

9. КРОК 9

   

   Подавайте готовий десерт до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Леночка5

24.09.2023

4.6

Цей рецепт для мене новий! Вірю, буде смачно. Дякую, я спробую. Запропоную цікавий рецепт соусу з ряжанки.

Наталія М

24.09.2023

4.9

Чоловік приніс додому упаковку ряжанки... 6 ящиків! Перше, що прийшло в голову, коли я побачила це багатство, це те, що все ми не вип’ємо) Друга думка, що обов’язково треба зробити желейний десерт. Ми всі його дуже любимо! Марія, рецепт чудовий. Співвідношення рідини і желатину просто ідеальне. Вийшов смачний і корисний PP десерт з ряжанки) Суфле вийшло не дуже щільне, але і не рідке, консистенція в самий раз. Я готувала багато десертів, тому для різноманітності в одну додала цикорій, а в іншу какао. Додала ще трохи цукру. Всі домочадці були задоволені)

Інна

24.09.2023

4.7

Дуже дякую за рецепт! Все вийшло і десерт вийшов дуже ніжним на смак.