発酵させて焼き上げたミルクにゼラチンとチコリを加えたPPデザート

手順

調理時間: 2 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   発酵させて焼いた牛乳とゼラチンを混ぜてPPデザートを作る方法は？材料を準備します。最高品質の天然乳製品を選択してください。脂肪分は任意ですが、料理のカロリー量はこれに依存することに注意してください。好みで砂糖を加えましたが、もう少し量が必要なような気がしました。ゼラチンは関節に良いし、チコリの摂取には多くの指標があるので、自分でググってみてください。

2. ステップ 2

   

   焼き上がった牛乳の半分をゼラチンの上に注ぎ、かき混ぜて15分間膨らませます。

3. ステップ 3

   

   チコリと砂糖を合わせて混ぜます。チコリがない場合はインスタントコーヒーでも代用できます。

4. ステップ 4

   

   チコリに熱湯を注ぎます。砂糖が溶けるまでかき混ぜます。

5. ステップ 5

   

   膨らませたゼラチンを鍋に注ぎ、残りの焼き牛乳を注ぎます。牛乳とゼラチンの混合物を弱火でかき混ぜながら、ゼラチンが完全に溶けるまで加熱しますが、沸騰させないでください。ゼラチンが溶けたらすぐに鍋を火から下ろします。

6. ステップ 6

   

   絶えずかき混ぜながら、熱いチコリを牛乳とゼラチンの混合物に注ぎます。混合物を室温まで冷却します。

7. ステップ 7

   

   冷却した混合物に発酵させて焼き上げた牛乳を注ぎます。すべてをよく混ぜます。

8. ステップ 8

   

   得られた混合物をボウルまたは型に注ぎ、デザートが完全に固まるまで（約1〜2時間）冷蔵庫で冷やします。

9. ステップ 9

   

   完成したデザートをテーブルに提供します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

レノチカ5

24.09.2023

4.6

このレシピは私にとって初めてです！きっと美味しいと思いますよ。ありがとう、試してみます。発酵させて焼いた牛乳から作るソースの興味深いレシピを紹介します。

ナタリア・M

24.09.2023

4.9

夫が発酵焼き牛乳を1パック持って帰ってきました…6箱！この富を見たときに最初に頭に浮かんだのは、これを全部飲むわけにはいかないということでした）次に考えたのは、絶対にゼリーデザートを作らなければならないということでした。私たちは皆、彼をとても愛しています！マリアさん、レシピは素晴らしいですね。液体とゼラチンの比率は完璧です。発酵させて焼き上げたミルクを使った、おいしくてヘルシーなPPデザートになりました） スフレは濃厚すぎず、でもとろとろもなく、ちょうどいい硬さです。デザートをたくさん用意したので、変化をつけるために、ある部分にはチコリを、別の部分にはココアを加えました。砂糖をもう少し加えました。家族全員大満足でした）

インナ

24.09.2023

4.7

レシピありがとうございます！すべてがうまくいき、デザートはとても繊細な味でした。