Dessert in PP di latte fermentato cotto con gelatina e cicoria
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come preparare un dessert in PP con latte cotto fermentato con gelatina? Prepara i tuoi ingredienti. Scegli i latticini naturali della massima qualità; il contenuto di grassi può essere qualsiasi, tieni presente che il contenuto calorico del piatto dipenderà da questo. Ho aggiunto lo zucchero a piacere, ma mi sembrava che ce ne volesse un po' di più. La gelatina fa bene alle articolazioni e il consumo di cicoria ha molti indicatori, cercalo tu stesso su Google.
PASSO 2
Versare metà del latte cotto sulla gelatina, mescolare e lasciare gonfiare per 15 minuti.
PASSO 3
Unire la cicoria con lo zucchero e mescolare. Se non avete la cicoria potete sostituirla con il caffè solubile.
PASSO 4
Versare acqua bollente sulla cicoria. Mescola finché lo zucchero non si scioglie.
PASSO 5
Versare la gelatina gonfia in un pentolino, versare il restante latte cotto. Scaldare, mescolando, la miscela di latte e gelatina a fuoco basso finché la gelatina non sarà completamente sciolta, ma non farla bollire. Non appena la gelatina si sarà sciolta, togliete subito il pentolino dal fuoco.
PASSO 6
Sempre mescolando, versare la cicoria calda nel composto di gelatina di latte. Raffreddare la miscela a temperatura ambiente.
PASSO 7
Versare il latte cotto fermentato nella miscela raffreddata. Mescolare tutto accuratamente.
PASSO 8
Versare il composto risultante in ciotole o stampi e conservare in frigorifero fino a quando il dolce non si sarà completamente indurito, circa 1-2 ore.
PASSO 9
Servi il dolce finito in tavola. Buon appetito!
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