Картопля в молоці в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 5 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти картоплю в молоці в духовці? Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти. Заздалегідь включите духовку на 180 градусів. Вибирайте середню картоплю. Так воно краще просочиться молоком під час запікання. Щоб зробити загальний вигляд страви більш красивим, картоплю бажано вибирати однакового розміру. Молоко можна замінити вершками жирністю 10-20%. Ви також можете вибрати спеції на свій смак.

2. КРОК 2

   

   Очистити картоплю. Якщо у вас велика картопля, то її можна нарізати невеликими скибочками, тоді готова страва буде нагадувати листкове тісто. Також можна нарізати картоплю середніми кубиками.

3. КРОК 3

   

   Закип'ятити воду в каструлі. Викласти в нього картоплю. Вода повинна повністю покривати його. Зменшіть вогонь до середнього і варіть картоплю приблизно 5 хвилин. За цей час картопля звариться зовні, але залишиться сирою всередині.

4. КРОК 4

   

   Поки вариться картопля, в окремій невеликій каструльці або черпаку закип'ятіть молоко з дрібкою солі і меленим коріандром.

5. КРОК 5

   

   Зубчики часнику почистити. Якщо вони дуже великі, то їх можна розрізати уздовж на 2-3 частини.

6. КРОК 6

   

   Після того як картопля вариться 5 хвилин, злийте з неї воду.

7. КРОК 7

   

   Перекладаємо картоплю у форму для запікання.

8. КРОК 8

   

   Поверх картоплі викласти зубчики часнику, шматочки вершкового масла і перець.

9. КРОК 9

   

   У каструлю з картоплею вливаємо гаряче молоко зі спеціями.

10. КРОК 10

    

    Оберніть форму фольгою.

11. КРОК 11

    

    Запікайте картоплю в розігрітій до 180 градусів духовці близько 40 хвилин. Якщо ви хочете, щоб картопля мала золотисту скоринку, зніміть фольгу і залиште запікатися в духовці ще на 15-20 хвилин.

12. КРОК 12

    

    Подавайте картоплю відразу, поки вона гаряча. Підходить як гарнір, а також можна їсти як самостійну страву. Готову картоплю можна прикрасити рубаною зеленню. Смачного!

Коментарі до рецепту

ЕЛЕНКА

02.09.2023

4.9

Просто і смачно, саме те, що мені потрібно, дякую! Смачно виходить картопля, запечена в сметані.

Наталія М

02.09.2023

4.7

Такі рецепти дуже виручають, коли потрібно приготувати гарнір, а каші і макарони набридли) Рецепт картоплі в молоці в духовці мене зацікавив в першу чергу простотою приготування. Ще я люблю запікати «варену» картоплю

Олена Мазур

02.09.2023

5

Дякую автору за те, що нагадав мені дитинство! Таке мені в дитинстві готувала бабуся..... Обов'язково приготую!!! Дякую за спогади!!!