Patate nel latte al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 5 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere le patate nel latte nel forno? Per iniziare preparate tutti gli ingredienti necessari. Accendere il forno a 180 gradi in anticipo. Scegli patate medie. In questo modo risulterà meglio inzuppato nel latte durante la cottura. Per rendere più bello l'aspetto generale del piatto, si consiglia di scegliere patate della stessa dimensione. Il latte può essere sostituito con panna con un contenuto di grassi del 10-20%. Puoi anche scegliere le spezie in base alle tue preferenze di gusto.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare le patate. Se hai patate grandi, puoi tagliarle a fettine, quindi il piatto finito assomiglierà a una pasta sfoglia. Puoi anche tagliare le patate a cubetti medi.

3. PASSO 3

   

   Far bollire l'acqua in una pentola. Mettici dentro le patate. L'acqua dovrebbe coprirlo completamente. Ridurre il fuoco a medio e cuocere le patate per circa 5 minuti. Durante questo tempo le patate cuociono esternamente, ma rimangono crude all'interno.

4. PASSO 4

   

   Mentre le patate cuociono, fate bollire il latte con un pizzico di sale e il coriandolo macinato in un pentolino o mestolo a parte.

5. PASSO 5

   

   Sbucciare gli spicchi d'aglio. Se sono molto grandi, possono essere tagliati longitudinalmente in 2-3 parti.

6. PASSO 6

   

   Dopo che le patate saranno cotte per 5 minuti, scolatele dall'acqua.

7. PASSO 7

   

   Trasferisci le patate in una teglia.

8. PASSO 8

   

   Metti gli spicchi d'aglio, i pezzetti di burro e il pepe sopra le patate.

9. PASSO 9

   

   Versare il latte caldo con le spezie nella padella con le patate.

10. PASSO 10

    

    Avvolgi il modulo con un foglio di alluminio.

11. PASSO 11

    

    Cuocere le patate in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti. Se volete che le patate abbiano una crosta dorata, togliete la pellicola e lasciate cuocere in forno per altri 15-20 minuti.

12. PASSO 12

    

    Servire subito le patate mentre sono calde. È adatto come contorno e può essere consumato anche come piatto indipendente. Le patate finite possono essere decorate con erbe tritate. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

ELENKA

02.09.2023

4.9

Semplice e gustoso, proprio quello di cui avevo bisogno, grazie! Le patate cotte nella panna acida risultano deliziose.

Natalia M

02.09.2023

4.7

Tali ricette sono molto utili quando devi preparare un contorno, ma sei stanco di cereali e pasta) La ricetta delle patate al latte al forno mi ha attratto principalmente per la facilità di preparazione. Mi piace anche cuocere le patate “cotte”; risultano più tenere ed hanno una consistenza più gradevole. Ho preso delle patate piccole. E ho sostituito il latte con la panna al 10%, che ho diluito a metà con acqua. Ho tagliato gli spicchi d'aglio in 2-3 parti e li ho posizionati tra i tuberi. Bene, ho aggiunto il burro. Ho aggiunto la paprika affumicata e l'ho cosparsa sopra. Si è rivelato molto gustoso, queste patate sono piaciute anche ai bambini! È così tenero, cremoso e allo stesso tempo ha un forte odore di aglio) In generale, l'odore durante la cottura era molto appetitoso. Abbiamo mangiato le patate calde. Ma erano rimasti alcuni pezzi e, raffreddandosi, il composto di crema di latte continuava ad essere assorbito dalle patate, che diventavano ancora più succose e ricche) Grazie per la ricetta!

ElenaMazur

02.09.2023

5

Grazie all'Autore per avermi ricordato la mia infanzia! Me lo cucinava mia nonna quando ero piccola.....lo cucinerò sicuramente!!! Grazie per i ricordi!!!