Ziemniaki w mleku w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 5 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec ziemniaki w mleku w piekarniku? Na początek przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Wcześniej włącz piekarnik na 180 stopni. Wybierz średnie ziemniaki. Dzięki temu podczas pieczenia będzie lepiej nasączone mlekiem. Aby ogólny wygląd potrawy był piękniejszy, zaleca się wybór ziemniaków tej samej wielkości. Mleko można zastąpić śmietaną o zawartości tłuszczu 10-20%. Przyprawy możesz także dobrać według własnych upodobań smakowych.

2. KROK 2

   

   Obierz ziemniaki. Jeśli masz duże ziemniaki, możesz pokroić je w małe plasterki, a gotowe danie będzie przypominało ciasto francuskie. Ziemniaki można również pokroić w średnią kostkę.

3. KROK 3

   

   Zagotuj wodę w rondlu. Umieść w nim ziemniaki. Woda powinna go całkowicie przykryć. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj ziemniaki przez około 5 minut. W tym czasie ziemniaki będą ugotowane z zewnątrz, ale w środku pozostaną surowe.

4. KROK 4

   

   W czasie gdy ziemniaki się gotują, w osobnym rondelku lub chochli zagotuj mleko ze szczyptą soli i zmieloną kolendrą.

5. KROK 5

   

   Obierz ząbki czosnku. Jeśli są bardzo duże, można je pokroić wzdłuż na 2-3 części.

6. KROK 6

   

   Po 5 minutach gotowania ziemniaków odcedź je z wody.

7. KROK 7

   

   Przełożyć ziemniaki do naczynia do zapiekania.

8. KROK 8

   

   Na ziemniakach ułóż ząbki czosnku, kawałki masła i pieprz.

9. KROK 9

   

   Na patelnię z ziemniakami wlać gorące mleko z przyprawami.

10. KROK 10

    

    Owiń formę folią.

11. KROK 11

    

    Ziemniaki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40 minut. Jeśli chcesz, żeby ziemniaki miały złocistobrązową skórkę, zdejmij folię i piecz w piekarniku przez kolejne 15-20 minut.

12. KROK 12

    

    Podawaj ziemniaki natychmiast, gdy są gorące. Nadaje się jako dodatek do drugiego dania, ale może być również spożywane jako samodzielne danie. Gotowe ziemniaki można udekorować posiekanymi ziołami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

ELENKA

02.09.2023

4.9

Proste i smaczne, właśnie tego potrzebowałam, dziękuję! Ziemniaki zapiekane w śmietanie wychodzą przepyszne.

Natalia M

02.09.2023

4.7

Takie przepisy są bardzo pomocne, gdy trzeba przygotować przystawkę, ale masz dość płatków śniadaniowych i makaronu) Przepis na ziemniaki w mleku w piekarniku przyciągnął mnie przede wszystkim ze względu na łatwość przygotowania. Lubię też piec „gotowane” ziemniaki

ElenaMazur

02.09.2023

5

Dziękuję Autorowi za przypomnienie mi dzieciństwa! Moja babcia gotowała to dla mnie, kiedy byłem dzieckiem... Na pewno to ugotuję!!! Dzięki za miłe wspomnienia!!!