オーブンで牛乳に浸したジャガイモ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 5 分

1. ステップ 1

   

   オーブンでミルクにジャガイモを入れる方法は？まず、必要な材料をすべて準備します。あらかじめオーブンを180度に温めておきます。中くらいのジャガイモを選んでください。こうすることで、焼くときに牛乳に浸しやすくなります。料理の全体的な外観をより美しくするには、同じサイズのジャガイモを選択することをお勧めします。牛乳は脂肪分10〜20％のクリームに置き換えることができます。味の好みに合わせてスパイスを選ぶこともできます。

2. ステップ 2

   

   ジャガイモの皮をむきます。大きなジャガイモがある場合は、小さなスライスに切ると、パイ生地のような仕上がりになります。ジャガイモを中程度の立方体に切ることもできます。

3. ステップ 3

   

   鍋に水を沸騰させます。そこにジャガイモを入れます。水が完全に隠れるはずです。火を中火に下げ、ジャガイモを約5分間調理します。この間、ジャガイモの外側は火が通りますが、内側は生のままです。

4. ステップ 4

   

   ジャガイモが調理されている間に、別の小さな鍋またはおたまで、牛乳と塩ひとつまみと挽いたコリアンダーを入れて沸騰させます。

5. ステップ 5

   

   ニンニクの皮をむきます。非常に大きい場合は、縦に2〜3つの部分に切ることができます。

6. ステップ 6

   

   ジャガイモは5分ほど茹でたら水を切ります。

7. ステップ 7

   

   ジャガイモをグラタン皿に移します。

8. ステップ 8

   

   ニンニク、バター、コショウをジャガイモの上に置きます。

9. ステップ 9

   

   ジャガイモの入った鍋にスパイスを入れたホットミルクを注ぎます。

10. ステップ 10

    

    フォームをホイルで包みます。

11. ステップ 11

    

    ジャガイモを180度に予熱したオーブンで40分ほど焼きます。ジャガイモの皮を黄金色にしたい場合は、ホイルを外し、オーブンでさらに15〜20分間焼きます。

12. ステップ 12

    

    ジャガイモが熱いうちにすぐに出してください。おかずとしてはもちろん、単品でも食べられます。完成したジャガイモは刻んだハーブで飾ることができます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレンカ

02.09.2023

4.9

シンプルで美味しい、私が必要としていたものだけです、ありがとう！サワークリームで焼いたジャガイモは美味しくなります。

ナタリア・M

02.09.2023

4.7

このようなレシピは、おかずを準備する必要があるが、シリアルやパスタに飽きたときに非常に役立ちます）オーブンで牛乳にジャガイモを入れるレシピは、主に準備の簡単さのために私を魅了しました。私は「調理した」ジャガイモを焼くのも好きです。より柔らかくなり、より快適な粘稠度が得られます。小さなジャガイモをとりました。牛乳の代わりに10%のクリームを水で半分に薄めて作りました。ニンニクを2〜3つの部分に切り、塊茎の間に置きました。さて、バターを加えました。スモークパプリカを加えて上にふりかけました。とても美味しかったです。子供たちもこのジャガイモを気に入っていました！とても柔らかくてクリーミーであり、同時に鋭いニンニクの香りがします）一般的に、焼いたときの香りは非常に食欲をそそりました。私たちはジャガイモを温かいまま食べました。でも、少し残っていたので、冷めるにつれてミルクとクリームの混合物がジャガイモに吸収され続けたので、さらにジューシーで濃厚になりました） レシピありがとう！

エレナマズル

02.09.2023

5

私の子供時代を思い出させてくれた作者に感謝します！子供の頃、祖母が作ってくれたんです……絶対作ってみます!!!思い出をありがとう！！！