Patatas en leche al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 5 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear patatas con leche en el horno? Para empezar, prepara todos los ingredientes necesarios. Enciende el horno a 180 grados con anticipación. Elija patatas medianas. De esta forma quedará mejor empapado en leche durante el horneado. Para embellecer el aspecto general del plato, es recomendable elegir patatas del mismo tamaño. La leche se puede sustituir por nata con un contenido de grasa del 10-20%. También puedes elegir especias según tus preferencias gustativas.

2. PASO 2

   

   Pelar las papas. Si tienes patatas grandes, puedes cortarlas en rodajas pequeñas, entonces el plato terminado se parecerá a un hojaldre. También puedes cortar las patatas en cubos medianos.

3. PASO 3

   

   Hervir agua en una cacerola. Coloca las patatas en él. El agua debe cubrirlo por completo. Reduzca el fuego a medio y cocine las patatas durante unos 5 minutos. Durante este tiempo, las patatas se cocinarán por fuera, pero permanecerán crudas por dentro.

4. PASO 4

   

   Mientras se cocinan las patatas, en un cazo o cucharón pequeño aparte, hierve la leche con una pizca de sal y cilantro molido.

5. PASO 5

   

   Pelar los dientes de ajo. Si son muy grandes, se pueden cortar a lo largo en 2-3 partes.

6. PASO 6

   

   Después de que las patatas se hayan cocido durante 5 minutos, escúrrelas del agua.

7. PASO 7

   

   Transfiera las patatas a una fuente para horno.

8. PASO 8

   

   Coloque los dientes de ajo, los trozos de mantequilla y la pimienta encima de las patatas.

9. PASO 9

   

   Vierta la leche caliente con especias en la sartén con las patatas.

10. PASO 10

    

    Envuelva el formulario con papel de aluminio.

11. PASO 11

    

    Hornea las patatas en un horno precalentado a 180 grados durante unos 40 minutos. Si quieres que las patatas tengan una costra dorada, retira el papel aluminio y déjalas cocer en el horno otros 15-20 minutos.

12. PASO 12

    

    Sirve las patatas inmediatamente mientras estén calientes. Es adecuado como guarnición y también se puede comer como plato independiente. Las patatas terminadas se pueden decorar con hierbas picadas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

elenka

02.09.2023

4.9

Sencillo y sabroso, justo lo que necesitaba, ¡gracias! Las patatas al horno en crema agria quedan deliciosas.

natalia

02.09.2023

4.7

Estas recetas son muy útiles cuando necesitas preparar una guarnición, pero estás cansado de los cereales y la pasta) La receta de patatas con leche en el horno me atrajo principalmente por su facilidad de preparación. También me gusta hornear patatas “cocidas”.

ElenaMazur

02.09.2023

5

¡Gracias al Autor por recordarme mi infancia! Mi abuela me cocinaba esto cuando era niña... ¡¡¡Definitivamente lo cocinaré!!! ¡¡¡Gracias por los recuerdos!!!