Свиняча шийка, запечена в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини

1. КРОК 1

   

   Очистіть часник і розріжте кожен зубчик на 2-3 частини.

2. КРОК 2

   

   Начинити м'ясо часником і запашним перцем.

3. КРОК 3

   

   Посипте м’ясо спеціями для свинини і втирайте в поверхню.

4. КРОК 4

   

   Поливаємо шийку соєвим соусом.

5. КРОК 5

   

   Кілька разів переверніть м’ясо, щоб воно рівномірно покрилося соусом, і залиште маринуватися на 2 години. Час від часу перевертайте.

6. КРОК 6

   

   Через 2 години перекладаємо м'ясо з соусом в рукав.

7. КРОК 7

   

   Зав'яжіть рукав, зробіть пару проколів зубочисткою, щоб рукав не порвався від пари.

8. КРОК 8

   

   Перекласти м'ясо на сковорідку (або деко, або форму) і відправити в духовку. Випікати 1 годину при 200 градусах.

9. КРОК 9

   

   Дайте готовому м’ясу відпочити не менше 10 хвилин. Якщо відразу зрізати, то буде сухо.

10. КРОК 10

    

    Подавайте м'ясо гарячим або холодним з соусом. Або приготуйте власний соус.